众人一听是袁姑娘的店，都想赶紧去，尤其是那炒菜，让人好奇不已。

而同样的话，在集市各个摊位上都响起。

今日除了卖东西，还得让所有人都知道，贫民窟开了一家食店。

得益于神仙这个几乎所有人都信仰的噱头，袁书的食店还没开张，就有不少人在座位上坐下了。

许氏和袁书卖完凉糕，时间也刚好到午时，二人来到食店，二十张桌子，已经全部坐满了人，甚至就连门口的石板路上，都站了不少人。

灶台就在食店的旁边，许氏赶紧去烧火，一口锅蒸米饭，一口锅留着给袁书炒菜用。

袁书先将所有调味品都拿出来摆在案台上，然后开始洗菜切菜，今日是第一天，很多东西都没准备，她便只打算卖素菜。

“各位，今日没有荤菜，素菜通通十文钱一盘。此外，本店主营炒菜，考虑到大家此前没吃过炒菜，我就自作主张为大家点单，如果不喜欢，不用给钱。”

食店的客人炸开了锅。

“神仙做的饭菜，肯定好吃。”

“说不定吃了还能长命百岁。”

“才十文钱，城里随便哪家食店，一盘菜也得十五文。”

“这里的东西都便宜，用前边儿集市的话说，就是主打一个亲民。”

这话是袁书教的，现在大家已经活学活用了。

虽然人多，但铁锅也不小，袁书前世在饭堂后厨做过五年，很擅长炒大锅菜，一锅炒二十盘菜不成问题。

她三下五除二把五颗白菜切好，热油大火，白菜下锅，再配上各种调味，香味立马就飘散出去。

食店的客人纷纷围着灶台，既好奇炒菜的做法，又惊讶于炒菜的香味。

“好香，闻着都流口水，袁姑娘，这道菜叫什么名字？”

“醋溜白菜。”袁书一边说，一边抱出二十个盘子。

这些碗筷碟盘，是李高昨天专门跑了好几个村子，才找到陶瓦匠买的。

她这厢把菜出锅，许氏则忙着给所有桌上菜。

盘子刚往桌上一放，数双筷子就着急地往盘子里递，不出几息，食客们的惊叹声就此起彼伏。

“好吃，太好吃了，有酸味，甜味，还有辣味，原来辣椒这么好吃。”

“没想到调味做出来的炒菜这么好吃，一会儿去集市买点，这么便宜的调味，在南城找不到第二家了。”

“哎呀你别抢啊，这是我给的钱，要吃你自己买。”

“神仙做的饭菜果然好吃。”

食店的客人们埋头大快朵颐，有些桌子甚至还抢了起来，吵吵嚷嚷的，都拿着铜板要给钱，谁给钱谁就吃。

许氏头一回遇到如此混乱的场面，有些控制不住，只觉得东边也在叫，西边也在给，手里被塞了不少铜板，她一时都分不清到底是谁给的钱。

袁书已经切好下一道菜，拿个筲箕往灶台上一放。

“一盘菜十文钱，每桌有多人的，就各自商量平摊，钱放在筲箕里就行。”

许氏见状，先把灶里火加大，然后匆忙去收空盘子。

好在李高买了一百个盘子，可以不洗盘子用五轮。

许氏将盘子放进路边的桶里，顾不得洗，先帮着切菜。

这时，贫民窟走来几个腿脚利索的阿婆，手里提着木桶拿着帕子，却是洗盘子去了。

食客们已经快速扫光盘子，这会儿又围在袁书周围看稀奇。

袁书并不担心炒菜的方法被学走，她本来也要推广炒菜和调味，再说，现代各种美食教学视频遍地都是，也没见人人都来开餐厅。