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很多人开店会陷入投身产品毛利率高的误区，但结果是很多门店却又根本不赚钱。

为什么？

毛利率高的时候往往意味着成本率低，产品、服务的品质和量是否可以得到保障？

还有一种情况，那就是产品的定价高，那么服务性价比是否有保障？品质和性价比低则又都会降低门店的顾客数量，再高的毛利又有何用？

妮娜介绍美业行业，一样有毛利高，但是结果也是不赚钱的项目。不赚钱的原因则是没有那么多美容师。

“你看我曾经开的第一家美容院门店，我四层楼总共1200元的房租费用，那现在的房租，现在深圳一线城市这种地方，基本上小小一个美容院的房租两三万很常见～”

“最贵的还有人工成本吧？”

“人工成本大家感触都差不多，我说说我们美容院保底工资，通常普通的地方保底也有6000元，在行业外可能就3000到5000元不等，但你看在深圳的话，包括广州，ＪＭ你待的上海这边，基本上工资开15000元都不多的～”

“是的，一线城市用工成本很高～”

“那你想想，如果我有十个美容师，就是15万块钱一个月，再结合一些社保公积金、房租、水电，杂七杂八的开支叠在一起，那你说我要做多少常规项目，才能赚回来？”

“姨，做一个常规项目，大概多少钱？”

“一个常规项目，大概也就是200到500块钱上下！”妮娜摊开手表示很无奈，“你说我要做多少手工技术活，我才能赚回来这个钱？”

每个时代的人都认为做生意很难，而尽管过去的生意很难做，但成功的可能性还是很高的。

“是的，生意还是很难做啊～！”麦客在媒体条线跑了不计其数的企业，深有感触一句古谚语‘生意难做屎难吃！’

“其实前面说的那些，归纳起来就是钱的问题！”

“姨，那肯定也不仅仅有钱就可以开店吧？”麦客从生意底层逻辑也看得到问题的所在。

“当然不是我有钱我投资一家店就可以，那首先我要学会怎么样复制人才，怎么样长期的让我们客户形成‘客带客’的一个机制”。妮娜在纸上画着开店模型的简笔画，“长期的话，我们要把门店的一个品项该怎么去规划？要怎么样去做？等等有一系列问题。”

……

当今时代，越来越多的人觉得生意不好做，不论是哪一个行业。

但仍会有少数企业脱颖而出，成为行业领袖，真正更多的企业只能在严重内卷的环境中艰难生存。

“还是挺复杂的～”

“是的，开店还有比如门店的一个项目和客户的一个匹配程度，还有我们门店的定位，门店的财务，员工培训体系的建立，还有很重要的一个点就是我们员工的一个晋升体系等等……”

“姨，在这当中我看到了一个问题～”

“ＪＭ你说说看～！”

麦客组织了一下语言说到，“从姨姨您的表述中可以看到一个问题，就是店长可能在管理上擅长，但客情不一定做得好咯，可能客情做得好，但是整体营销模式也不一定会优势突出～！”

“是的！开店涉及的方方面面非常多，特别是一般的大店，有经理、有店长的门店，基本上一些大的一个品项是有的，我们老板娘在做这件事情，但是美容师的话，她基本上不会去考虑这个样子～”

２

“我有一个问题啊～？姨姨，通常美容院门店要离开的一般是什么角色的人呢？”

“都是门店的Ａ美，就是能给门店产生业绩的，或者是店长啊，或者是差不多级别的人才！”