翌日，宁玉带着夏荷、柳女官去了安宁第一楼。

安宁第一楼现今的掌柜名叫冯之成，打理过安宁公主名下诸多产业，是个有能力、可信任的人才。第一楼的大门已经开启，一应门匾、门联都已装好，不过尚未开始营业，冯之成正在跑前跑后忙着指挥堂内大小事务。

他抬起头来，看见宁玉带着个人走了进来。冯之成连忙迎了上去，宁玉恭敬地对他行了一礼。冯之成慌慌张张地还礼道：“宁公子折煞了奴才！”

冯之成本是安宁公主的仆人，只是后来机缘巧合、能力出众，才慢慢发达，成了管理殿下产业的左膀右臂。

“冯掌柜应受此一礼，平日里第一楼大小事务都由掌柜打理，我这个甩手小子只等着吃现成。掌柜就算没有功劳也有苦劳，不必惶恐。”

冯之成反而更慌张：“小老儿无能，恐将殿下的生意做坏，请公子多加照看！”

宁玉摆了摆手，未作说辞。他四处看了看，要不说贵族就是有贵族的修养呢？一应陈设、装修，都是殿下和柳女官定下的，京城大户们喜欢什么样式、享受什么奢华，她们门儿清。

“掌柜，叫两个人把门外马车里的酒抬进来。”

宁玉来时乘的马车里装了两坛酒，百八十斤。其中一坛是小麦高粱混合蒸馏的酒，大概三十度；而另一坛是在此基础上添加了稻米蒸馏的酒，大概四十来度。

宁玉也不确定，这是酒坊里的师傅们自制的酒精计测出的数值。宁玉只知道酒精计的原理是根据乙醇的密度、浮力，以及排开液体的体积来得出酒精的度数。至于这到底有多大误差，他就不是非常清楚了，反正尝了下感觉大差不差。

两坛酒放在了桌子上，宁玉随意找了个位置坐下，对冯掌柜说道：“冯掌柜尝尝。”

冯之成取了酒勺杯盏，将其中一坛酒的盖子揭开。霎时间，酒香扑面而来，他顿时一愣，使劲儿嗅了嗅香气，眼前一亮，连声道：“好酒！好酒！”

他开的是度数较低的那一坛，但也比夏国如今在售的酒高了近二十度。在没有蒸馏工艺的年代，酒的度数低到连啤酒都比不上是很正常的事情。

冯之成小心翼翼的打了一勺，倒入杯盏少许，再次凑到鼻端闻了闻，一口饮下，又回味片刻。这才转头对一旁的小二道：“去买些玉液酒来。”

然后他打开了另一坛酒，更加馥郁芬芳的香味让他顿时一惊——还有高手？

他取酒再品......心中顿时对琥珀酒不屑一顾。市面之酒，以琥珀第一，但产量极低，就算是在京城，也是少数达官贵人才能喝到，更不用说京城以外，压根儿就没有卖的。

冯之成忍不住问道：“此酒是公子酿出的酒？”

“真正酿出的还不能卖，得再造造势头、炒炒话题，这是二次勾兑过的，也就是稍差些的酒。”

宁玉说得轻巧，冯之成却难以相信。他虽然不是爱酒之人，但为殿下打理产业已经不是一天两天，买卖之人当然是什么赚钱做什么。酒这个东西他已经关注过不少年头，自然知道其发展的历史，只是苦于一直没有合适的时机进入行业。

这里的两坛酒已经是优中之优、绝品佳选，还能有更好的？那已经不是能用银钱来衡量的货物，而是一种身份的象征了吧？就连琥珀酒，也早已经成了珍惜专属之物了啊！

两人闲聊着，小二又取来了玉液酒，冯之成摆下了几个酒具。他先是倒了一杯玉液，又将宁玉带来的酒分别倒出一杯。

“此酒为王氏所经营，名为玉液，售价合一两二十五文，公子品品。”

宁玉端起酒杯闻了闻，没有喝就放下了，说道：“这应该比寻常人家喝的酒更贵些吧？闻着酒气更浓些。”

“确实如此，玉液已经是京城少有的美酒，寻常人家喝的更是一两十来文钱的水酒，堪堪解渴罢了。”

“嗯......关于酒的烈度，我们要定个标准。以后酒坊那里有酒精计可以测量出酒的度数，再辅以品酒大师的口感，给各样式的酒分开级别，也方便售卖。”