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第28章

赵氏每天少食多餐,闲时在院子里散步,隔一天到韶华堂去半天。谢母说她的月份大了,天气也冷,不用去得这么勤,赵氏笑道:“谢谢母亲体贴,我想多听听母亲的教导,而且,大夫说现在多动一动,有利于来日的生产。”

谢母背后和高嬷嬷说起来,很高兴赵氏的改变,觉着她不娇气,“富家娇小姐的娴静性子,等到生育时总是难关,她能将日子过得粗糙些,也好。”

高嬷嬷笑道:“太太出自赵府,那是出过驸马的人家,自然有些底蕴的。太太也孝顺,有好吃的想着孝敬你,见大小姐晚上过来,还送了三不沾这样功夫琐碎的点心”

谢母笑着点头不语。晚上,看着元娘在碧纱橱安置好了,问她可适应女先生的授课,不可太心急,语重心长地说:“你还小,身体也很重要,功课可以慢慢学,女先生严厉吗?”

元娘喜悦地说:“颜娘子很和气的,她教导的功课我都喜欢,祖母放心,我会好好学的。”

谢母笑道:“颜娘子教过的女子,听说生活得不错,想必受教后都能明理知事。你喜欢功课是好事,择一门最喜欢的,多费些精力,其余的泛泛学之,增长些见识足矣。世事艰难,身为女子有诸多不易,更需心思豁达,方能活得自在。”

元娘点头应道:“多谢祖母的教诲,孙女记住了。”

众人伺候元娘洗漱上床,她的奶娘魏嬷嬷陪着她,元娘悄悄地问:“祖母说的,是让我不用学那么多吗?

魏嬷嬷轻轻抚摸元娘的额头,小声说:“老太太是怕小姐累着,还担心小姐,小小年纪考虑家事多,会移了性情,老太太是疼爱小姐的。”

“可是沈嬷嬷说,府里的事让娘亲的人来管,我就能不受辖制地自在生活,父亲会看重我,外祖母也会放心支持我的。”

“别听那个老货瞎说,那些人分明是想借着保护小姐的名,自己从中得好处!小姐不信,过几天到魏府,可以问问老太太,看咱府老太太怎么处置。小姐是谢府的嫡长小姐,老爷特意请来女夫子,显见是器重小姐的,小姐尽管学些立足的本事。老奴说一句逾矩的话,即便现太太生下嫡子,有咱魏府在,谢府没人敢委屈小姐,无论谁生下小少爷,都是小姐的依靠。夜深了,小姐快睡吧。”

“嗯,嬷嬷也该休息了,叫琥珀进来值夜吧。”

知霜剁了几天各种肉茸,慢慢适应了胳膊的疼痛感,更高兴学了新菜式,心里的满足感倍增。

韩嬷嬷用鸡胸和少许猪肥肉剁的肉茸,用温水、蛋清调匀,再以白面混合揉匀,醒发片刻,擀成面皮,或切条加小白菜做成“锤鸡面条”,或包点肉馅做成“锤鸡馄饨”。

知霜心里说,这和南方的肉燕很像呢,又记起上辈子的鱼面,鸡茸换成鱼肉茸。韩嬷嬷听了赞她会动脑筋,选了条大青鱼让她试试。知霜将青鱼肉茸和红薯粉加少许盐,搅拌再搅拌,最后呈浓稠丝滑的稀浆,灶上烧一锅开水,舀一勺鱼肉浆过筛,筛眼中漏进热水里成一根根的米粉,熟了浮起就捞出来,就是鱼面。韩嬷嬷又改良了一下,鱼肉只取了鱼肚上的,加了蛋清,口感更清爽。

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