“这巧克力已经挺好看的了,不能直接吃吗?还要加工啊?”
“亲手做的会更特别更有意味,而且还可以加入坚果等个人喜欢的口味。”李老师不慌不忙地带他们去参观成品的展区。
整整一面墙上,都是各式各样的手工巧克力。
有爱心形状的,花朵形状的,蝴蝶形状的,甚至还有一些用巧克力做出来的立体画。
不得不说,还真是赏心悦目。
俞林林好奇问道:“墙上这些过期没?能吃吗?”
李老师:“……这些都是做过处理的,仅作展示用。”
一听她这么说,俞林林顿时没了兴趣,“不能吃啊,做得这么花里胡哨有什么用啊?进了肚子拉出来不都一样?”
李老师:“……”
【虽说话糙理不糙,但你这话也太糙了点?】
【这才到哪啊,还没开始做呢。不知道这个体验馆会不会后悔让俞林林来拍。】
李老师给俞林林和柏淙之发了围裙,教学正式开始。
“我们先来尝试简单的蝴蝶和鲜花,两位老师可以选择几种自己喜欢的颜色。”
俞林林利索地拿了黑色和白色的巧克力块。
“黑色是我对世界的态度,白色是我对生活的祭奠。”
李老师:“……”
【好,很好,这个态度我喜欢。】
【你可真是浪漫不了一点啊。】
李老师提醒道:“还有蝴蝶。”
俞林林又选了一个红色。
李老师:“红色又有什么说法呢?”
俞林林:“生活对我反复捶打,肉质竟变得劲道弹牙,红色是丧事喜办代表了我的豁达。”
李老师:“......”可真有你的。
【这小词说得还一套一套的。】
【可生活对我反复捶打,我变得入口即化。】
【那也挺不错,不给生活反应的机会,直接滑进去!】
柏淙之选了四个颜色,分别是白色,粉色,黄色和紫色。
李老师开始烧热水,“要先准备45度的温水。把巧克力放在这个不锈钢小盆里,放在温水中,隔水加热,慢慢搅拌至完全融化。”
一边说着,她一边拿出了温度计测量水温。
“水温不能太高,不然巧克力就会水油分离。”
这一步还是很简单的,俞林林没出差错,顺利地把巧克力融化了。
李老师继续介绍接下来的步骤。
“把融化好的巧克力装进裱花袋里。”
她把袋子塞进一个杯子里,打开口后,将巧克力倒了进去。
却没想到一转头,就看见俞林林正在舔搅拌的勺子。
李老师:“???”
俞林林把最后一块巧克力酱也舔干净,又舔了舔嘴角。
“嘿嘿嘿……没吃过巧克力泥,就尝一尝。”
【你刚才不是说拉出来都一样吗?干嘛还好奇不同状态的巧克力?】
【舔得真干净,都不用刷了吧?】
【鱼鳞老师,你可真是不浪费啊……】
就在俞林林舔勺子的空,柏淙之已经熟练地把巧克力装进了裱花袋里。
李老师看到柏淙之的操作,很是欣慰。
当老师嘛,当然是有差生和优等生。
她继续说:“按照这个方法,把不同颜色的巧克力都融化好装进裱花袋里。”
俞林林和柏淙之两人把巧克力都准备好以后,李老师拿出了花瓣和蝴蝶翅膀的模具。
“然后把融化好的巧克力倒入模具中。”