这次活动也邀请了厨师协会的五位领导,以及江城大学的三位领导作为评委嘉宾。
不仅如此,李泽也把卢海凡请了过来,担任评委。
毕竟作为本地知名连锁餐饮企业的老总,
卢海凡在江城的餐饮界还是很有地位的,厨师协会的领导也基本都跟他认识。
当然,李泽也专门邀请了万振邦和郭万良过来当评委团的成员。
今天的比赛分为初赛和晋级赛,初赛类似海选,会直接淘汰掉三分之一的人。
剩下的人通过晋级赛,再淘汰掉其中一半选手,剩下的人获得进入决赛的资格。
而这次活动的每一轮赛制和考核题目,都是李泽与厨师协会那边共同商量后制定的。
毕竟在厨师比赛方面,人家还是比较专业的。
不过比赛的核心目的和想要达成的效果是由李泽提出的,
也是以此为基础设计的比赛规则和题目。
而李泽的目标其实也很简单,
首先是要在食堂菜品上寻求突破,让所有厨师开动脑筋,去突破惯性思维、烹饪技术、烹饪方法的局限。能够创新出满足食堂高效、快速、大量的出餐需求,同时兼顾美味、健康、营养、丰富等需求。
其次则是通过活动收集一些数据。
真正的了解到,在确保食材高质量的前提下,食堂的菜品的成本到底有多少。
在认真烹饪的前提下,大锅菜的单次烹饪时间大概都是多少。
受邀的嘉宾也陆续到场,厨师协会的人跟校方的领导闲聊着,而万振邦与郭万良也过来了。
“万书记,郭局长也来了。”厨师协会的副会长——常冬青笑着与万振邦和郭万良握了握手。
而站在他身旁的协会秘书王恒,也是满脸堆笑,但心里却是惊讶不已。
想不明白这两位老领导怎么也来参加活动了。
“早都退了还叫什么书记,叫万老师就好了。”万振邦笑着说道。
“好,好的,万老师,郭老师快请坐,真没想到你们能过来。”常冬青一脸谄媚的说道。
他并不知道当初就是万振邦帮李泽联系的他们协会。
当然,万振邦本人跟厨师协会的人并不认识,他也是通过别人,找的厨师协会的会长。
所以这常冬青完全不知道万振邦跟李泽的关系,此时心里也是有些好奇万振邦为什么会来这里。
“我们也是过来凑凑热闹。”万振邦微微一笑,旋即与郭万良一起在嘉宾席落座。
常冬青脑子飞速运转,思索着是谁邀请了万振邦,难道是他们协会的会长。
可是会长为什么邀请他?解释不通啊。
首先这不是协会主办的活动,这种由个人组织的民间赛事,不可能特意邀请万振邦。
难道是那主办方邀请的?
这么一想似乎通了。
也就是说他跟主办方的那个李志军关系不一般。
而当初跟他们协会打招呼的人,应该就是万振邦了,所以他此时才会出现在这里。
原来那李志军还真不是一般人啊,
不过想想也是,一个为了支持孩子梦想,就花十几二十万办一场纯公益赛事活动的人,能是普通人吗。
……