好在现在还没什么人醒过来，张三把那点瘦肉洗干净以后就架上炒锅，稍微弄点猪油刷下锅底，随后把那些瘦肉丢了进去，没一会就滋滋地响了起来！
瘦肉很容易就熟了，锅一热随便翻几下，然后倒点酱油上上色调调味就可以了！
那盘子瘦肉虽然没多少，但是早上就着糊糊吃也算是够了。
稍微洗了一遍锅以后，张三便准备把昨天晚上忘记炒的花生顺便给炒了！现在时间也还早，自己也用不着那么早去干活，等花生米炒好了再煮糊糊就行了。
炒花生米很简单，也很难！
简单在于直接刷点油然后丢锅里翻就行了，难就难在这火候得把握好，张三没炒过，但是他看过......
正准备炒的时候，张三发现家里没有细盐，全部都是粗盐。想了想便只能拿起边上的石臼倒了一勺子粗盐下去磨碎了，半斤花生米而已，一勺子粗盐都算多了！
等到粗盐磨好以后，张三便刷了点油开始炒起来花生......
这煤炉子的火没办法控制，张三只能让锅烧一会，然后就拉开到一边翻炒了起来，不然的话花生一下子就过火了......
“你这大清早的干啥呀？”
张三差点被吓了一跳，转身看到是醒过来杨慧琴，便说道“炒花生呢！”
“大清早的......你这买的啥？”
张三也没有回头，轻声说道“大肠、大骨头......我还炒了个瘦肉待会吃！糊糊等我花生炒好再煮......”
“不是，谁家这么有钱大清早吃肉......炒瘦肉？”
杨慧琴本来被吵醒了就没什么好脾气，看到张三是在炒花生米也就没说啥了，听到张三说早上炒了个瘦肉还想发脾气呢，但是看到餐桌上那一小盘子瘦肉就抓了一块塞进了嘴里！
也不知道怎么的吃了一块瘦肉，杨慧琴突然脾气就好了起来了，“大骨头跟猪大肠怎么吃呀？”
张三塞了一颗花生到嘴里去，感觉应该熟了，便拿着勺子舀了点细盐在锅里翻炒了起来，边说道“待会吃完饭我洗一下，大肠放水里泡泡，晚上再说！”
“大骨头，你要不下午抽个时间回家起火炖一下呗！那两块猪血你中午吃了，炒也行、泡个汤也可以！”
杨慧琴走了过来，见张三正在往花生米里头撒盐，“那也行，猪大骨炖啥？白菜行不行？猪大肠炒咸菜？”
“可以，你准备一下！我中午没回来吃饭，晚上五点才下工！”
“成！”
见杨慧琴答应得这么干脆，张三便朝她看了看，见杨慧琴也没有换衣服，还是那套薄薄的睡衣！
“干啥？”
“没有，我准备煮糊糊了！”
料子都挺不错，这双腿是自己的菜，笔直而白嫩，虽然杨慧琴没那么高，但是她那身高在这个年代也算可以了！
杨慧琴也没注意到张三在看啥，嗯了一声就回房间去了......
刚炒熟的花生米是软的，粘牙还烫嘴，得等到放凉以后它才会香脆，张三把花生米装盘以后才发现自己弄错了，盐不应该放锅里翻的，应该得装盘以后再撒盐才对！
但是想一想就算了，还得熬玉米糊糊呢！
便把花生米放在桌上，随后便端着锅跟锅铲到外面去了！
“张三，你们家这大清早又搞啥玩意？怎么那么香？”
张三一出来就看到刘光天正在水龙头下放水呢，便说道“炒花生米呢，昨晚忘记了！”
“这大清早的就馋人......”
张三笑了笑，心里无奈地叹道，就几粒花生米，至于么......
还真的至于，花生本身就是一个好东西！
生花生养人，养肠胃。炒熟了，不管是送粥也好，配酒那就是绝配！
而且花生含有蛋白、油脂，这玩意不论啥时候它都属于是好东西......
四合院开始嘈杂起来了，而太阳也慢慢爬上了天空，等到张三刷完锅以后才发现自己又棒槌了！
熬玉米糊糊又不用这个炒锅，随后找个锅待会再一起刷不就得了......
“花了多少钱？”
张三把玉米糊糊端上餐桌以后，杨慧琴就拿着两个海碗走了过来，张三便觉得是不是自己昨天晚上的行为让她稍微“长大成人”了......
“五毛钱！”
“呃......”
杨慧琴一副肉疼的样子，见张三看了过来，便说道“得得得，你自个的钱，你爱怎么着就怎么着！”
“有空弄点胡椒、八角、香叶回来，还有豆腐乳、豆豉！”
张三看到杨慧琴正在盛着玉米糊糊，便说道“要是贵的话，就买一点就行了，我出钱！”
“不用，供销社有......辣椒要不要？”
“干辣椒不要！”
对于干辣椒张三怎么都喜欢不起来，但是对于生的倒是能接受。生辣椒切碎倒点酱油沾肉也好，炒肉放几颗也不错，反倒是干的除了辣以外，吃起来没有别的味道......
“嗯，我下午带回来！”
玉米糊糊还很烫，两人坐在餐桌上等着它冷下来，杨慧琴朝着张三问道“你中午不回来，那边是包午饭么？”
“嗯，午饭管饱！”
“还能干几天呀？这种活应该也没多久吧？”
张三点了点头，一边用筷子夹了颗花生米尝尝冷了没有，一边说道“明天再干一天，后面还有一些轻省的事儿，一天一块五，不过没包饭了！”
“一块五没包饭也不错了，那这两天呢？给多少工钱？”
张三见花生米还没彻底冷下来，咸倒是会咸，就是稍微还有些粘牙，便拿着盘子摇了摇，“两块钱！”
“这么高！”
见杨慧琴惊讶的样子，张三便说道“临时的，干完就没了，而且都是重活！”
杨慧琴点了点头，随后说道“嗯，那中午回来的时候我买两白菜回来吧，下午三四点我回来把大骨头给炖上！等你回来你再做饭......”
“行！”
“咸菜家里还有，你回来的时候拿点出来泡一下水再炒！”
“嗯！”