之所以说熟悉，是因为杨峰在未来毕业之后，吃了很多年。

未来的邕南，有对小夫妻，从小店开始做起，过程中成立了餐饮公司。

并为了店面菜系的好吃，不辞劳苦奔波省内各县各区域，只为钻研学习最合大众口味，最能代表本省的特色菜系。

最终在省内几乎每个城市都开有数家分店，并成立了涵盖餐饮及酒店等板块的集团。

这鱼的味道如此熟悉，是因为当初杨峰刚毕业时，每个月省吃俭用，偶尔周末会和朋友去这家公司旗下的店面里，吃上那么一餐‘大餐’。

这口味道，可以说是他们家的特色。

当时整个邕南效仿他们的店面很多，动不动在核心商圈花费上百万装修门店，抢夺市场。

结果他们最终还是凭借过硬的味道胜出，让多少对手关门倒闭。

最重要的是，对于杨峰来说，这口味道，不应该在这个时间点出现。

将鱼肉塞入嘴里，杨峰细细品味：“嗯，味道百分之八十接近，这是清江鱼吧？”

许嘉怡有些懵：“百分之八十接近？我不知道是什么鱼，菜都是肖倩做的。”

说着，对着隔壁桌喊了一声。

一名十六岁上下的女孩，便怯生生地站了起来。

她扎着麻花辫，底子能看出很标准，算得上是个小美人坯子，但此刻脸上的锅灰却将她整个人掩盖得平平无奇。

肖倩来到近前，大眼睛偷偷瞄着杨峰：“嘉怡姐，怎么了？”

许嘉怡笑着，很明白杨峰的意图：“不用紧张，要不你坐这吃吧，我看老板有事问你的样子。”

杨峰点点头，又夹了几口其他的菜，品尝一番：“嗯，的确有些事情想问你。”

果然，正是这口独特的鲜味。

并不是普通的农村大锅饭，也不是路边餐馆或小炒店的味道。

肖倩拿着碗，似乎有些怕生：“杨老板，您……您说。”

一番了解之后。

杨峰发现，肖倩小小年纪，竟然已经有了七八年的烧菜经验。

她这身厨艺，都是跟着整个山县各大饭店的厨师叔叔们学的。

因为早年孤儿院的环境贫苦，根本请不起厨师，肖倩会帮着奶奶去菜市场买菜，同时也会去饭店偷偷打包一些剩余的饭菜。

一来二去，她就与山县几家饭店的老厨师混熟了，时不时帮忙搬些东西，也见识了厨房里各种厨师的操作，那些厨师也不介意这个水灵灵的小女孩儿打包一些东西回去吃。

后来奶奶年纪大了，做菜不利索，肖倩想着帮奶奶分工，就开始和几位老厨师学了烧菜。

而因为穷困，她也总是变着法子，把最简单的菜，试着做出最好吃的味道，想让孤儿院的大家吃得好些。

此刻杨峰尝着饭菜，笑问：“肖倩，你有没有兴趣，跟我去邕南发展？你做菜的手艺很合我胃口。”

肖倩愣住，眨着眼睛看向许嘉怡。

许嘉怡便拉住她的小手：“问你话呢，我和你说，这可是天大的好机会！”

肖倩知道如今孤儿院的生活改善，全靠嘉怡姐和杨峰，但一时间还是有些迟疑：“可是，我走了，就没人做菜了……”

杨峰笑道：“没事，我可以帮你们请专门的厨师，来负责食堂的每日伙食。另外你这个年纪，应该上高中了吧？我可以找人安排你去邕南念书，那边的教育环境相对于山县，也会好很多。”

肖倩还在犹豫，许嘉怡已经帮她一口答应下来：“好，就这么办了！我本来也打算让她们这些孩子以后陆续去邕南读书。”

看到许嘉怡都答应了，肖倩也就没有再拒绝。

杨峰一笑：“好，那就这么说定了，来，先吃饭。”

类似肖倩这样从小拥有手艺的人，在全国范围内都不算少数，但苦于生活环境的问题，没有渠道，没有伯乐，也最终消失于人海之中。

单说大舅黄振国，就画得一手好的山水画，也曾经梦想当个画家，最终却只是成了单位一个小公务员。

肖倩这女孩，如果杨峰不拉她一把，那未来基本就是被埋没的大厨，泯然众人矣。

至少在邕南，杨峰从未听过她的名字。

当然，杨峰可不只是让她做菜给自己吃这么简单。

也暂时没有打算让她开多大的餐饮店，弄成餐饮集团的想法。

开餐饮店，充满了不确定性，众口难调，如果只是开一家面对大众散客的餐厅，那生意往往难以掌控，最起码投资回报的周期会很长。

对现在的他来说，太费精力，利润也不大。

杨峰的目地，是想开一家专门服务于邕南高端人士的餐厅。

吃饭只是小事，他另有作用。

比如接待、卖人情、谈合作，布局关系网，接洽到万创的业务等等。

毕竟商务宴请中，高规格的招待，往往能起到意想不到的效果。