第二天，弟弟帮着陈乐悠制作各类豆制品，虽说觉着大姐做的东西闻所未闻，但是看着大姐一脸认真仔细的样子，他也没问什么。好吧，新奇压过了异样，默默的跟在姐姐后边打下手。这一天下来，确实长了很多见识。

晚上陈乐悠做了几个小炒，最后做了一道家常香辣炒鸡，香辣咸香，十分下饭。在现代时空，有这么句话说的是，没有一只鸡能活着走出山东，就好像没有一只兔子能活着走出四川，也没有一只鸭子能活着走出南京一样。山东十六个市，每个市都有拿手的炒鸡做法。陈乐悠也是爱这香辣的炒鸡味道，整日里研究，最后融合了几个地区的做法。以至于现在做起来可谓是手拿把掐。

全家做好后，一致将筷子伸向了香辣炒鸡，因为在这里，一般是烧鸡烤鸡，或者炖鸡。几乎没有炒鸡，并且这个炒鸡因为放了酱的缘故，红亮亮的诱人。

“嗯嗯，大姐好吃，真好吃。比葱烧豆腐还好吃。”小妹嘴巴塞的像个小松鼠，忍不住直点头。

“小妹，豆腐再好吃那也不是肉呀，当然还是肉好吃，你这个小傻瓜。”陈乐昂吃饭可就斯文多了。

“是啊闺女，这个小公鸡，用辣子一炒，吃多了也不显的腻了。口感也甚好！”陈父，忍不住嘬了一口小酒，妙啊！

“是啊大丫，这是放了酱嘛？咸香咸香的入味的紧呢。就是这辣子有点辣，呼。”林氏似乎不太能吃辣，但是也架不住好吃啊，再不吃就没几块了，全让那爷仨抢走了。

“斯哈-斯哈-，是啊大姐辣子太辣了，但是没关系我能行！”小妹说着就猛干一口饭。

“哈哈，你们喜欢就行，其实这个鸡还有很多做法。除了日常的烤烧炖煮，然后就是做成这种香辣炒鸡，还有那种全是辣子的辣子鸡，那个更过瘾。或者做成凉菜也行，比如口水鸡，白斩鸡，椒麻鸡，凉拌手撕鸡，鸡丝拌面。对了还可以做成方便携带的鸡肉松。”陈乐悠看着马上见底的炒鸡也夹了两块品尝了一下，唔，味道差点意思，一个是辣子香味不足，二是酱的口感不行，不细腻也过于咸。或许是这里的工艺欠佳，辣子的品质也不太好。看来有空去县里或者省城淘一淘有没有别的品种的辣椒，至于酱就是黄豆做的，现在有灵溪水的加持完全可以自己熬制。以后用到黄豆酱的机会很多，自己熬的品质好。做成吃食卖也更能树立招牌不是。

得，看来做完豆腐，又得开始熬黄豆酱了。日程真是安排的满满的呢~

“爹你们觉得，我把香辣炒鸡的做法也卖给东家咋样？”陈乐悠心里盘算着能卖几个菜谱。

“我看行。”