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第0126章 雷的动作

林海知道雷提出了一项计划,旨在标准化每一个操作,甚至连和客户说话的时长、用词都定下标准,他心里是很赞同的,然而对于有些懒散的美国年轻人来说,这意味着束缚。

“汉克,我承认之前对你并没有太重视,甚至提拔你当店长都是派安德鲁来通知的,我向你道歉。”林海很诚恳地说,“在你上任以后的一个星期内,我们都看到了你的努力,你的能力,你的威望也在逐渐形成,我觉得你完全可以承担起这家餐厅店长的责任来。”

“至于雷对于餐厅的调整,那是一个大计划的第一步,涉及到公司未来上千家餐厅。”林海继续说,“很抱歉没有和你沟通清楚,等会我会和雷谈一下,然后我们会召开会议,把公司的规划告诉餐厅的所有员工。如果到时候你还想离职,我会祝你一路顺风。”

雷的办公室位于餐厅后面,是用原来的储藏室改造的,林海进去时,雷正埋首一大堆纸张中,不停地写写画画。

林海把汉克的事说了,雷捂着额头:“是我太在意效率,没有在意到员工们的接受能力和心理状态,以后我会循序渐进的。不过老板,按照我规划的新流程严格计算,我们的出餐时间可以减少12%。”

“也就是说,同样的人力资源,我们每天能够多服务13.6%的顾客了。”林海很高兴,却又马上皱起眉头,“那么,雷,这也意味着我们的员工要多出13.6%的劳动量,或许这也是他们不满的原因。”

“的确很有可能,大家没有从中受益。”雷也皱起眉头,“或许我们该改进一下薪水福利体系了,可我连厨房都还没有整理完毕,完全没空处理HR方面的事务啊。”

“正好我过来是有事通知你。”林海让安德鲁把文件拿出来,给雷详细地解释一遍。

HP餐饮成立全资子公司——麦当劳餐饮公司,目前这家麦当劳餐厅以麦当劳NO.1店的新身份并入麦当劳公司,雷是首任总裁兼CEO,林海只派出财务总监,目前由华特兼任。

林海给了雷全部人事权力,他可以招聘所有行政人员和餐厅工作人员。

“所以,雷,接下来你可以放开手脚大干一场了。”

“老板,一个月,不,还剩三周,我会给您一份全新的战略规划。”雷踌躇满志地说。

“我们先讨论下如何激励员工吧,汉克他们还等着呢。”林海提醒道。

“我准备建立内部提拔机制,再配合未来的加盟政策......”雷大致说了下他的初步构想,麦当劳以后的直营店店长都会在其他店的优秀员工中提拔,而为麦当劳服务一定年限的店长,公司会给予一定资助,鼓励他们创业成为新加盟店的股东。

“单店也可以设置一个考核指标,超过指标部分提取一定比例作为员工加薪。”林海加了一条,对他的想法很赞同。

......

“好了,雷刚才说得很详细,我就不重复了,作为麦当劳公司第一家餐厅的员工,我觉得你们完全应该自豪,因为,当未来麦当劳开遍美国时,你们都将是公司的骨干,你们可以对其他员工说:‘我来自NO.1店!’。”

林海激情地鼓舞着大家,最后又幽默地说:“当然,你们最差也可以做一家加盟店的老板,就如此时的我。”

员工们热烈地鼓掌,林海瞅瞅汉克,他憋红了脸,不好意思地笑笑,看来是回心转意了。

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