汤米偷笑：“嗯，这是个不错的建议。还有别的吗？”

方南雪：“3、后天开始，我每天早上五点半过来，七点半离开。我在店里的时间会大大减少，我会把课表写出来给你们，一般的事情你们处理，如果有急事，去教室或者宿舍找我。”

苏菲：“那晚上的面怎么和啊。”

方南雪：“现在还是有点热，所以还是得晚上才能和面，这样吧，我每天晚饭时间把第二天的面和水还有酵母的比例配好，你到了睡觉前把它们和到一起。”

苏菲连连摇头：“不，我不行，这个太难了。”

方南雪：“这个真不难，今晚我指挥你来做。苏菲，胆子放大些，总有头一回的 ”

苏菲看着周太太，想求救。周太太看这场景心里也有些没底：“阿雪，你这么一说，我怎么有些慌。”

方南雪：“伯母，别怕，没事儿的，和面技术难度不大的。如果有其他的事大家商量着处理就好了，不要有太大的心理压力。晚点我们捋一捋流程。”

周太太只能点头了，又问：“那我们现在干嘛？”

方南雪：“先看看他们剁的馅儿怎么样，能行的话明天就安排他们剁馅儿了。然后吃午饭。”

好在剁肉这个事儿难度也是真不大，而汤米也挺喜欢的，而苏菲和周先生也被周太太劝着强行剁了一块肉，用周太太的话说，万一哪天汤米请假了呢，总得有人备用。

于是，大家晚上吃了白萝卜丸子汤、油炸肉丸子，辣椒碎米肉。