“要不，你今天留在我这里吃饭吧？”

云烨摇头，“不了，家里那伙人还等着我做饭呢。”

“那，好吧，不过还是谢谢你送给我的牛肉，你是不知道，牛肉在这个年代有多么稀缺，

有钱都买不到。

每个大队的牛基本都是上户口的，毫不夸张的说，牛比人命金贵多了。”

“这不是家牛，这是我在山里打的野牛，

肉可能比家牛柴多了，你多费点柴火炖炖吧，要不然(￣～￣) 嚼不烂。”

“好~”

“对了，你把这袋子黄豆带回去吃吧。”

云烨顿了一下，便也收下了。

回到家，云宴宸早就回来了，“姐姐，你去哪儿了呀？”

“出去转了转，你玩完了？爬犁好玩么？？”

“好玩。”

今天中午她准备弄个大家伙吃，那便是牛头了，还有牛下水和牛百叶，

这些玩意儿吃是好吃，

就是特别难搞。

云烨先将牛脑壳搬过来，这牛脑壳大得很，差不多有45斤左右了，云宴宸看着惊奇：

“姐姐，咱们中午要吃牛脑壳么？”

“是啊，牛脑壳弄好了，特别好吃，就是比较难搞，我要先把它的头发剃了吧。”

“对了小星星，你先去把火盆烧燃，然后将烧火钳烧红了，等下我来烧短毛桩。”

“好~”

他虽然不知道要怎么搞，但姐姐说什么，他照做就是了。

姐弟俩齐心协力，各司其职，云烨先磨一磨砍刀，然后用砍刀开始剃毛。

完了，再用烧火钳嗞上去，一股烧焦皮肉味传来。

“姐，这牛脑壳烧得这么黑怎么吃呀？”

“先将毛烙干净，再用丝瓜瓤擦洗呀，这个我来洗，你先去清洗牛百叶吧，

将牛百叶里的草料埋进菜园里沃肥。

还有牛下水，一定要洗干净哦，回头放在锅里一起卤煮。”

“我记住了姐姐~”

接下来几个小时里，家里的灶火忙得要死，一直没停歇过，一直燃烧着熊熊大火，

开水也是一锅一锅的烧。

很快，整个东山头大宅中，

一股浓郁的麻辣香味迅速弥漫开来。

这股诱人的卤肉味，如同一股无形的魔力，渗透到每一个角落。

两人的味蕾瞬间被点燃，仿佛能感受到那多汁的肉块在舌尖上的跳跃的快乐，

以及挑逗着食欲的神经。

每一个呼吸都充满了卤肉的芬芳，让人陶醉其中，回味无穷。

更令人垂涎欲滴。

云烨再一次感叹，她住的这个地方是真真的好啊，

距离社员集中营较远，这要是左邻右舍全都是人，这股霸道的香味传出来，

那一准招人恨，

搞不好哪一天刺激得别人脑子一抽，

下一点儿毒鼠强到井水里，那就玩球了。

同时她又感叹，

还是乡里的日子过得逍遥，

搞得她都不想去上班了。

而云宴宸望着大铁锅里不断往上匍匐的白雾，以及卤汁里翻滚的沸水，

嘴里不停的吞咽口水：

“哇！姐姐，好香啊。”

“是吧，可惜，今天中午咱估计吃不上牛脑壳罗，它要炖好几个小时，才能炖烂糊呢，

但牛百叶和牛下水，还有牛心，牛肝，牛腰子之类的肉杂应该可以吃了。”

“姐姐，没关系，晚上咱们再吃牛脑壳也是一样的。”

云宴宸又清洗了三个洋葱，这洋葱还是大队长家送的呢，

再加上土豆等配菜，

回头加入牛下水，往里一起煮，中午菜就搞定了。