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我的书城网 > 穿成嫡女后的美食日常 > 美食(十八)

美食(十八)

三日时间很快过去,看到那张纸条后醍醐灌顶的易沐牙开始准备食材,既取创新二字,那最好得是元清没有的食物,说到元清没有的食物,来自于现代社会的易沐牙,知道的实在太多了。    几乎没有多想,易沐牙便决定以一道西餐取巧,牛排、取牛脊上最嫩的那块不含任何肥膘的肉,极是讲究肉感,搭配当季水果,既是赏心悦目,也是入口有味。    因为抱着赢的念头,易沐牙准备得十分充分,连牛的种类也是亲自挑选,不带半分含糊。    这一日如期到来,易沐牙换上了一套颜色稍微深一点的红色衣裙,头发高挽扎成了一个小丸子,整个人看起来干净利落。    为了易沐牙与杜楚礼的这场比赛,易北和杜老爷特地联合搭建了一个露天厨台,保证比赛公正,还找来了江南督守联合几位官老爷坐镇,场面不可谓不大。    杜楚礼为了这一日也是各种摩拳擦掌跃跃欲试,自打上次见了易沐牙以后他就一直念念不忘,心想那般自信的女子会做出什么样的食物来呢?会赢他吗?    这般一想,心里更是激动,在江南,他已经好久没有碰到过对手了。    他揣摩过对方的心思,但总归不了解,只能从自己的菜色上下手,心里想赢的念头一旦起来,他更是兴奋得连觉都睡不上。    直到,比赛如期而来,他在厨台上,再一次看到易沐牙。    那女子今日还是一袭红衣,一颦一笑皆带着一股自信洒脱的味道。    “大小姐。”杜楚礼走上前去对着易沐牙一拱手。    “杜公子别来无恙。”易沐牙同样一拱手,风姿卓绝便是比起男子也不输几分。    双方主角皆到了场,比赛便算开始了,易北和杜老爷不敢抢督守的风头,言语中便暗示督守起来说几句话。    江南督守是陈星儿的父亲,名叫陈远见,发须微白,五十岁上下的模样,笑起来颇是和善。    陈远见咳嗽两声,组织措辞:“今日有幸受邀参加两位大厨的美食赛,陈某也是喜食之人,对此自有一番见解。私以为若论一位厨师的真功夫,当论其刀工,厨之道,以切为始,不如我们今日就比赛刀工吧,一炷香的时间,且看平凡无奇的一样物什谁能更好的让它呈现另一番模样。”    他的话说完,底下一阵无言。    易沐牙早在对方开口的时候就意识到不妙,等对方把话说完,她的算盘几乎被全盘打乱。    刀工?这是要她们比赛雕刻么?    饶是自信如易沐牙,在这时候也添了一分慌乱,雕刻她并不擅长,大概是天生对那种华而不实的物什不感兴趣。    若是比赛雕刻,她必输无疑。    到时候,整个易府都跟着她颜面扫地。    相比起易沐牙的脸色微变,杜楚礼那边则是淡定许多,他也没有预料到这突然而来的变故,索性,他对自己的刀工还算自信,思量几许,便已经决定好接下来要做的菜色。    ***    厨台这边一片哗然,看台之上,有一个黑衣男子唇角勾笑,眼中一派兴味。    “主子,你不是......”暗卫站在一边看着可怜的易沐牙,对着自己情绪转变幅度太快的主子欲言又止。    “你不觉得这样有意思很多?”就算眼中兴味再浓,说出话来的宋翊裴语调依旧平稳,仿佛只是在说蚂蚁搬家那么有意思一样。    暗卫:“......”先是在人家纠结万分的时候大发慈悲提醒对方可以往哪条思路上走,又在人家准备充足的时候暗示陈远见换种比赛方式,对比之下,易姑娘就像被装在罐子里的蚂蚁......    “怎么?你很同情她?”宋翊裴将暗卫的神色看在眼中。    “没有。”暗卫摇头。    宋翊裴的眼睛依旧盯着厨台,杜楚礼那边已经开始动作了,易沐牙却还在原地思索:“京城那边准备得怎么样?”    暗卫:“一切都按着主子想要的方向进行。”    “好。”    宋翊裴的目光渐渐变得悠远漫长,仿佛陷入了某种回忆,隐有受伤神色,他捏紧手中的杯子,片刻,杯子四分五裂。    上一辈子,你叫我身败名裂,这一辈子,我连身败名裂的机会都不会给你。    ......    已经有了要做的菜色的杜楚礼动作很快,吩咐下人准备好食材,一只手拿起一根红萝卜便进行雕刻,他要雕刻的是他最擅长的飞龙,取飞龙含珠之名,龙鳞精细,刻画三分。    易沐牙依旧站在厨台上,厨台下一阵哗然,原来不知何时,围观了许多的民众,他们抱着看戏的念头来,却见到易沐牙的毫无动作,眼见得香已经燃了三分之一,群众终于不满,开始有细碎的咒骂声传来。    “什么鬼,怎么不动弹?”  “不会是看到杜公子的厨艺,给吓傻了吧?”  “我去,这不浪费时间嘛。”  “易府擅厨的不是那个二小姐嘛?怎么换了个人来?”  “我的天啊。这人想出名想疯了吧!”    从易沐牙的不动作,一路讨论到嫡女和庶女的争斗,群众们仿佛找到了嗑瓜子聊天的话题,你一言我一语讨论了起来,易沐牙出赛这件事情,在她们口中俨然成了嫡女因为嫉妒庶女的厨艺,存心争抢。    易北已经快坐不住了,他由不得底下那群人诋毁自己的孙女,他也知道自己孙女为了这场比赛准备了多久,千错万错,谁也料不到督守陈远见会突然改题,将这一次自由发挥的比赛改成了命名做题。    “易兄,稳住。”杜老爷轻轻拽了拽易北的袖子,语气里有一丝歉疚,毕竟一开始邀请江南督守坐镇便是他出的主意。    易北轻声道:“我知道。”他当然不会因为冲动做错事,只是替台上的孙女不值罢了。    就在所有人以为易沐牙会等时间结束乖乖认输的时候,她却动作了。    易沐牙在原地思量许久,几番挣扎过后,终于决定好要做一道江浙名菜:文思豆腐。    文思豆腐她只见过她父亲做,自己并未尝试过,老实说,没几分把握。    将自己需要的食材告知下人去取,易沐牙拿起桌上刀具,寒光四射,这是一柄好刀,但愿能让她切出那好效果来。    文思豆腐,顾名思义,最主要的便是一道豆腐,削去老皮,将如同少女一般水灵的白豆腐切成细丝,沸水去味,同时准备其他辅料,同样切丝,讲究刀法统一,入鸡汤熬煮,最后将豆腐丝一并下汤,浮起捞出,文思豆腐成。    看起来那么简单的一道工序,易沐牙额间却微微渗出汗水,豆腐本就是易碎之物,将它切成如头发一般的细丝,谈何容易。    随着易沐牙的动作,厨台下传来一阵惊呼:    “她竟然用豆腐!”  “这是要整什么,豆腐那么容易碎,怎么考验刀工?”  “不知道,难道是做做样子?”  “她切了,哇,动作那么快,好厉害。”    观众都是看手艺说话的,一见了易沐牙的动作,先前吐槽的那些话全部改口,成了惊叹,成了惊呼......    此时看台之上,宋翊裴同样略带惊讶地看向易沐牙,她竟然要用豆腐来殊死一搏,若是成了,那......    一个惊艳四座是免不了的。    “看来真是有两下子。”宋翊裴看向易沐牙的目光渐渐有了改观,略带了几分欣赏,今日做的这事,能让他看到那个女人的潜力,倒也不亏。    几乎是香灭的时间,易沐牙的文思豆腐和杜楚礼的飞龙含珠同时完成了,一个是栩栩如生的龙,仿佛将要随天而去,遨游四海,另一个则是看似平凡,实则最考验刀工的豆腐,两者并排,竟是不分上下。    食物被端到了台上,裁判也是一阵苦恼,若说飞龙含珠胜在外表吧,但文思豆腐却是实实际际照着主题来的,并且熬得一手高汤,若论品尝起来味道更是绝佳。    可若论文思豆腐胜吧,那龙象征着的意义不凡,品相绝佳,也不好定夺。    几个官员讨论一番,最后将定夺的眼神投向了陈远见:“陈大人,你看,这......”    陈远见先前接到一个大人物的授意,才会私自将比赛改成了刀工,以为大人物是对底下两人不满,此时摸不清那个大人物的脾性,也不敢轻易开口:“你们觉得......”    一个文官站了出来:“下官以为这道飞龙含珠颜色亮丽,是象征我朝威权,蒸蒸日上......”    见对方有想用寓意压人的意思,易北连忙站了出来,端着自己孙女做的文思豆腐道:“大人此言差矣,我孙女做的这道文思豆腐,薄如蝉翼,细如发丝,仔细说来,和朝廷不也密不可分......”    见他们越说越离谱,陈远见一语定锤:“依本官看,此次比赛便算打个平手吧,你们也不要多言了。”    几个官员连忙站出来:“大人英明。”    看台上的宋翊裴嗤笑一声,对着那群阿谀奉承的官员冷了眼,朝廷就是养了这么些蛀虫?呵,不过这么会说话的官员,才正是合了那人的意才对。    “主子,可需要属下去警告他们一番?”暗卫站出来道:毕竟自家主子这次出来,除了参加江南美食大赛之外,还有最重要的一件事就是追查朝廷发放的粮饷,看有没有官员中饱私囊。    “不用。”

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