这种做法很多工厂使用，食堂主理人是本地人，市场采购比较好控制。如果工厂自办食堂，问题一堆！

苏氏兄弟比较大气，就把食堂委托给了自己井阳老乡的那一对夫妻打理，她们赚些合理小钱，陈姨自家种的蔬菜就大部分用在公司食堂了。

食堂的剩饭剩菜也有了合理去处，陈姨家猪圈还在使用，常年保持三四头肥猪存栏，大家互惠互利，合作得很好。

工厂卫生问题，最讨厌的厨余垃圾得以解决，这算意外惊喜，村里上了年纪的老人对祠堂的关注可一点不低，人家有那么点情节。苏氏三兄弟处理得很OK，村干部们很满意！

其中包括身为联防队长，村治保主任的陈姨的老公赞赏。井阳佬和苏立安兄弟，为人处事方面，效果一级棒！

中午人少，菜式也简单，陈姨做了六菜一汤，两个蔬菜是菜心和凉拌西红柿。荤菜是白切鸡，猪头肉，蒸腊肠、腌菜肉沫，汤是猪骨冬瓜汤。

中午饭吃好，王平才第一次跟着总经理安哥进到办公室，安哥安排王平坐他对面。

拿出三本资料给他，第一本，是全厂职工花名册，和员工用工合同等档案，上面有公司人员照片、籍贯，身份证号码，通讯地址等基本信息。

备注了员工入职时间和底薪情况，班组安排，班组负责人或技术岗位员工情况。

安哥还把王平的名字，身份证号码，家庭住址等内容，填写上去，到时财务上班后，兼职做文员的出纳要到村里办暂住证，人事工作是王平本职。

第二本是公司现有所有设备安装登记情况，设备大修，检修记录。电力负荷数据。

安哥提醒要特别注意，遇到负荷超标，会被拉闸限电，公司安排生产一定要注意负荷不能超标，大功率设备不能同时开工，要不然大网停电，那就麻烦了，要镇里供电所下来才可以恢复。

他们来一次村里可不容易，工业用电缺口大，我们超负荷那就自己撞枪口上了，花钱都不见得能及时恢复。

所以一定要小心，要算好平均功率，不要让村网被大网切断，这是村里所有企业都要注意的问题。

工业用电负荷不足一直是问题，千万不可大意！其他就是一些工艺参数等，王平还看不懂。

第三本是公司现有的各项管理制度，涉及生产，住宿、消防、劳保、考勤、工资，计件、安全等各方面的规章制度。

还有一张厂区分布平面图，也称为消防安全责任图，上面表示有防火隔断墙，防火通道，以及消火栓的位置。一级防火区用红色标示，二级用黄色标示，看起来很专业的样子。