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十 豆浆油条

‘嘀嗒,嘀嗒’只听见雨水不停的敲打着房顶的砖瓦之上,陈有余冷的把被子往身上拉了拉。听着外面的雨声,陈有余不禁一阵高兴。

古代就是人性化,下雨是可以不用去学堂的。因为那时候还是泥巴青砖路,路不好走而且容易出现安全事故。

又多睡了半个时辰,陈有余才开始起床洗漱,二狗也呆呆的坐着发呆没有事情干。他想起以前天天看爸妈做早餐,所以今天便打算自己做豆浆油条当早餐吃。

权朝可还没有豆浆机,所以只能委屈一下二狗了,好在隔壁就有石磨。因为时间泡的久,所以黄豆被泡成了椭球状是做豆浆的最完美状态了。

“二狗啊,凭咱们这种关系,今天让你尝尝我的独家秘方,但这打磨的工作就只能委屈一下你了。”陈有余一边说话一边看着那个石磨示意二狗,二狗看了一眼就明白了他的意思。

二狗负责推石磨,陈有余则负责放黄豆。同时他还在出浆口放了一张较细的白布来过滤磨出来的渣子,最下面则是放上了一个小木桶。其实按道理来说是要用纱布的,但现在的工艺做不到,就算有也太贵了买不起。

等两斤黄豆磨完,陈有余就在房里的空地上支起了大锅,同时将门窗全部打开了。他将水烧开,然后按比例倒入豆汁。他一边搅拌,一边控制着火候,持续了五到十分钟就将第一锅倒出来了。

二狗看着眼前这碗冒着热气的豆浆,淡淡的香味直接扑面而来。他咽了口口水,也不顾烫端起来就喝完了,喝完他直呼好喝。

陈有余也微微一笑,就是这个怀恋的味道啊,可惜没有白砂糖。看着喝完一碗又盛了一碗的二狗,笑道:“别急,还有好多。等以后有白糖了,让你在试试完整版的。”

陈有余喝完豆浆就提着面粉和一碗豆浆来了厨房,他要找小翠和面。

小翠是一个厨娘,别看她年纪小,但她已经有好几年的厨艺功夫了而且和面手艺更是一绝。前些日子他就和小翠打好了招呼就,说是有空就找她帮一下忙。

小翠和二狗都是一个时候进的楚家,在楚家也算是老人了。小翠虽然脸上有着少许的雀斑,但相比于那时候浓妆艳抹的女孩子看着顺眼多了。

陈有余也是开始做书童时,每天都可以到厨房领饭吃了,也就是那个时候起认识了小翠。因为比小翠痴长两岁,两人便以兄妹相称。

陈有余将豆浆递给小翠说:“小翠妹妹,尝尝我做的豆浆,独一份的哦。”

小翠笑道:“看不出来啊,余哥哥还会做吃食,那我就尝尝余哥哥的手艺啦。”她看着冒着热气的豆浆轻轻的吹了几口,然后便放到嘴边抿了两口。她一边喝一边忍不住点头,想不到这东西这么醇香可口。

陈有余静静的等小翠喝完,小翠也是喝完就去将碗洗了。“该做正事了,饿死人了,咱们行动起来。”陈有余把面粉放在桌子上面呼喊着小翠,小翠瓢了他一眼。嘴上抱怨着压榨人,但手上动作确是一点也没迟疑的动了起来。

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