她曾看过有人开这个时，那剁椒都喷天花板上了。

损失食材让人心疼，打扫卫生更让人心塞。

等安全将盖子揭开后，她这才露出一个笑。

她装的时候特意没装的太满，就怕开盖的时候一冲气，剁辣椒再给喷出来。

起锅烧油，下入姜蒜末，炒匀后倒入剁辣椒，加入些许白糖，熬出香味后盛出备用。

另外烧锅开水，将腌制好的鱼放到盘中，放入锅里蒸3分钟，取出，将蒸出的水倒掉，淋上剁辣椒酱，再蒸八分钟，最后浇上热油。

剁椒鱼头他们同时做了10份，一份留给了火锅店的四人，2份她用餐盒装起准备一会带去一家饭店给家里人尝尝。

至于剩余的，她走到柜台前拍拍手，等客人都注意到后开口，“各位，我们今日推出了剁椒鱼头，有需要的人可以和伙计们定啊，只有7份，先到先得。”

“给我来一份。”

许肆定睛一看，这不是周老板吗？

对方戴着店里提供的红色围裙，穿着青色的衣服，神情温和。

随着他的出声，又有几个人定下，转眼间便卖出去5份。

嘱咐小鱼他们等有新客人来吃的时候，继续重复宣告一下，她便带着安宇离开了。

盒饭还不到开卖时间，许肆取出那两盘鱼头摆在桌子上招呼众人。

“快尝尝，刚做出来的，就怕凉了，我和安宇三步并两步走的。”

正好清欢拿过来筷子，大家纷纷落座。

小黄窝在她的腿边，好像个小火炉。

“给，吃鱼眼，眼睛亮，”苏瑾月给祈宁夹了一颗眼珠子。

祈宁有些迟疑，这真的能吃吗？他转头看向许肆。

许肆迎上他的目光，抿了抿嘴，“能吃是能吃。”

祈宁听罢，想也没想，便啊呜一口吃下，嚼了几下后才说道，“感觉怪怪的。”

“什么口感？”许肆有些好奇，她没吃过鱼眼珠子，下不了嘴。

祈宁鼓了鼓脸，皱着眉头回答，“好像里面有汁水。”

懂了，那不就是爆浆了，咦，更下不了嘴了。

“阿肆，你也吃呀，这个鱼脑很是嫩滑呢。”楼月心已经吃了好几口，注意到许肆一直没下筷子，给她推荐。

许肆赶忙摇摇头，“你们吃吧，我不爱吃鱼头。”

那满脸的抗拒，能看出她的避之不及。

虽然她很爱吃东西，但鱼头里面的部位看着就有点接受不了。

不知是哪个大聪明第一个吃鱼头的。

不得不佩服咱们中国人真是啥都敢吃。

能吃的是食材，不能吃的是药材，实在不能吃的是建材。

魔芋有剧毒且极其难处理，零卡又没有任何营养，然后就被做成了魔芋爽。

鲜折耳根中挥发的50多种气体大多都是人类本能抗拒的，但很多人在多次尝试后，居然越吃越香。

成熟后的苦瓜是甜的，可人们偏偏喜欢吃苦的。

猪也没想过，有一天装过粑粑的大肠，能被端上餐桌，甚至自己的肠子也能装自己的肉。

鹅卵石甚至都不是食物，人们也发明出了多种吃法，嗦嗦味。

蜘蛛、蝗虫、蝉蛹、蝎子等也有人吃，我的天呢，想想就好可怕。

还有人吃活珠子的，它和毛蛋不是一个东西，但都挺膈应人。

毛蛋是指鸡胚胎在孵化过程中因为一些不良条件而导致胚胎停止发育，活珠子则是里面的胚胎已经发育出了头、翅膀和脚，到烹饪前仍然活着。

再比如小龙虾在国外泛滥，在中国被吃到人工养殖还不够。

吃蘑菇可能中毒，但依旧无法阻止人们的喜爱。

据说吃了见手青，中毒后会产生各种奇妙的幻觉，她真的好想试试，就是不知道有没有这个机会了。

见许肆一直拧着眉头，看也不想往鱼头上看，吃着欢快的沈安奕忍不住说道，“那真是可惜了。”

两个鱼头也不多，很快便被众人吃完了，剩下的剁椒鱼头的汤汁也很是有味，用来拌饭吃超级香。

这个许肆就来了一碗，还加了一个煎蛋，搅匀后颜色丰富，吃着很是开胃。