帘子里,崔广开正埋头给一位瘫痪了十多年的老太太行针,行针讲究全神贯注,他瞥了尤安安一眼,暗示她留下。
尤安安当没看见,拔腿就往外走。
她才刚回来,还想再歇两天。
只能辛苦崔军医再顶顶。
尤安安叫住玲花,小声在她耳边嘱咐:“玲花,中午带上崔医生去家里吃饺子。”
“哎!行!”
最近村里家家户户缺粮食,只能勒紧裤腰带,玲花已经吃了一个月红薯了,她现在看见红薯胃里就开始泛酸水。
听到饺子,她口水哗哗的。
她上回吃饺子,还是她妈在世的时候,好几年前的事了。
尤安安算着吃饭的人数,从商城买了五斤后腿肉。
这几天吃的素,比起海鲜,她还是更馋猪肉。
岛上蔬菜种类有限,但家里还有从安家带回来的干木耳,野山菌,可以包一个三鲜馅。
担心有的人吃不惯三鲜,多包一些猪肉大葱馅,主打皮薄肉厚管饱。
她回到家,把商城买的猪肉和面粉,倒出来五斤虾仁,用篮子装起来,拎到隔壁荣家。
花婶和杨嫂已经在忙活烧水洗菜了,她们担心饺子不够吃,从家里拿了一些玉米面,蒸了一笼玉米窝头。
荣老太正在院子里泡木耳和干菜。
尤安安把篮子放下,问:“我哥呢?”
荣老太道:“正领着俩孩子在后院修鸡笼呢,昨晚上有黄鼠狼进来,笼子底下被挖了个窟窿。”
尤安安惊讶:“岛上还有黄鼠狼?”
“听村民说以前是有的,不过好些年没见过了,也不知道哪里来的。”花婶道,“早上荣耀去喂鸡,见鸡窝有个洞,鸡少了两只,笼子里一地鸡毛,太恨人了这畜生,偷的还是母鸡,再有几天这些鸡就能下蛋了。”
尤安安诧异,岛上物资贫瘠的,人都快活不下去了,还能有这种野物么。
她去后院看了一眼,安承志已经将洞补好了,重新填了土。
她看到鸡窝没被破坏,是鸡窝底下的土层被刨开一个小洞,洞周围还有鸡毛。
尤安安前世没在乡下生活过,没见过黄鼠狼,无奈道:“这家伙还挺聪明。”
安承志点头:“这东西记性还好,看样子,它已经不是第一次来了。”
荣耀有点心疼:“我今天晚上在外面睡,一定要抓到它。”
尤安安:“那可是野兽,伤着你怎么办?舅舅把鸡笼补好了,最近应该没事。等我去问问,村里谁家留下小狗崽,咱去抱一只。”
“真哒!”小鱼儿两眼亮晶晶的,“想要大黄狗!”
“好,咱要黄色的。”
这些小鸡一天天大了,已经从拳头大长到了巴掌大,再过一阵子就能开始下蛋。
但是鸡长的快,吃的也多,现在一天光喂麸皮野菜就要一大盆。
荣耀和小鱼没事的时候,去外面抓虫子,捡海瓜子给小鸡吃。小鸡被养的白白胖胖的。
花婶道:“这些小公鸡养着浪费粮食,再过些日子就能杀了吃肉。”
尤安安为这些公鸡们默哀片刻,默默吸了吸口水。
这么大的小鸡做炸鸡最好吃了,前世汉堡西餐刚进入国内的时候,她有一阵子经常吃,后来嫌油腻,就没再买过。
现在想想还有点流口水,商城里有蜜汁,麻辣,奥尔良味儿的腌料,等过些天就炸两只解解馋。
花婶拎出那一袋面粉,少说有十斤,她心疼的倒出来一小盆,想加点玉米面,被尤安安拦住了:“婶子,白面我那还有,这次卖种子,顾局长说给我奖励,估计会有不少好东西,不用给我省。大伙儿好不容易吃一顿饺子,放开用。”
她拎起袋子就倒了大半盆。
花婶直喊心疼,可瞧着细腻的面粉,心里也高兴。
尤安安已经兑了水,只能用了。
花婶和面,杨嫂子洗菜,尤安安剁馅。
安承志从后院回来,洗了手接给尤安安手里的刀,让她去歇会儿。
安承志手脚快,五斤肉很快就剁成臊子,尤安安负责调味儿,她舍得放油,还没开始煮,就已经能闻到馅料的肉香味。
等第一锅饺子出锅,更是香飘四邻。
尤安安盛了一盆,用小篮子装着,让荣耀拎着送到公社去给老顾他们。
老顾毕竟年纪大了,担惊受怕两天,今天一早就病了,发起高热。
同行的李站长也感冒了。
原定的今天回去,病了两个人,只能推到明天。
一大早他们就去公社听村长和大队长汇报,忙的一口饭还没吃。
蔡站长接过荣耀挎着的篮子,从兜里摸了摸,想摸个零食给荣耀,结果忘了这是在乡下,他口袋里什么都没有。
他刚打饭回来,食堂给领导做了一条鱼。
他把鱼端起来让荣耀带回去。
荣耀摇头:“不要,我们家里有。”
“你吃饭了吗?坐下一起吃?”
“谢谢叔叔,我回家吃。”
老顾打开篮子,里面除了饺子,还有一碗香葱碎紫菜和虾皮,考虑到他们这里没有调料,连醋和胡椒粉都放好了。
荣耀道:“我妈说,你们直接用热水冲就行,可以吃酸汤水饺,发汗的。”
老顾:“哎,行,代我们谢谢你妈妈,也谢谢你啊小朋友。”
老顾对尤安安的印象实在是好,能干又贴心,做事情面面俱到,他只恨自己没有这么一个闺女。
荣耀挎着篮子从家里去公社办公室,小麦和猪肉的香味儿实在是招摇,一路上不少人都闻到了香味儿。
没一会儿,大半个村的人都知道今天中午小安大夫在家里包饺子,还给公社的领导送了一篮子。
荣大姑正蹲在院子里烧火,她拿烧火棍捅了捅火堆,从里面飞出几根鸡毛。
大宝从外面跑进来:“奶奶,奶奶,荣家小野种今天吃饺子,我也要吃饺子!”
“吃啥饺子,家里钱都让你那个败家娘给败光了,哪儿有钱给你吃饺子。”
她恨的牙痒,也不自觉吞了口口水,那野种一家日子越过越好了,竟然有闲钱包饺子。
她都多少年没吃过饺子了!
大宝撒泼打滚:“我不,我就要吃饺子!吃猪肉馅的!”
“我要吃饺子,我还要吃鸡!我昨天抓来的鸡在哪儿,你做给我吃!快点!”
荣大姑着急去捂他的嘴:“小祖宗,你小点声。”
老大媳妇拎着水桶从外面进来:“什么鸡?”
自打荣大姑用大宝要挟她,不让她去护士培训之后,她跟荣大姑的关系就降到了冰点。
以前还能忍忍,现在看到这个又懒又邋遢的老太婆就一脸厌烦。
老太婆因为偷东西在警察那挂了案,家里的东西都被拉到大队部。
荣家没要,那些东西还在大队的仓库里堆着。
可就算堆着沤烂,他们也不能用。
如今家里称得上是家徒四壁,吃的用的还都是她当初嫁过来时候带的嫁妆。
“大宝你说,什么鸡,哪儿来的?”