食堂的虾多是带壳的虾米。

她竟然不知道，虾仁有这么大个儿的，咬一口，肉质会这么紧实弹牙。

比猪肉的还好吃。

花婶咬了一口，滚烫的汤流出来，又香又烫，她不舍得往外吐，在嘴里转了几圈，努力哈气：“这么大一块全是肉啊，这跟吃肉丸子似的，太香了！”

院里几个人都是吃的满嘴流油，赞不绝口。

安承志跟着尤安安伙食改善不少，对猪肉不那么渴求。

他先夹了一个虾仁的，虾仁一进口，他就惊艳了。

这个虾仁比他前几天在水产食堂吃的虾大多了。

水产食堂的虾松散，咬一口好像虾泥，而这个很密实，有指节那么粗，一口下去被海鲜的清香充斥口腔，仿佛在脑海里炸开烟花。

他下意识想到个问题：“小妹，咱们家养的虾以后也能长这么大吗？”

他没问尤安安哪里来的虾仁，虽然对外说是货轮上带下来的，只有他知道，尤安安下船的时候包里只有自己的东西，空着手下来的。

他知道妹妹有秘密，他会为妹妹保守秘密。

他现在比较在意，如果家里养的是这种虾，何愁卖不出去，他有信心卖到省城去。

尤安安摇头，见安承志亮起的眼暗下去，她道：“不一样的口感，鳌虾没有这个虾肉大，但是肉质更密实，它不适合包饺子，炒着吃会更好。”

安承志了解了：“那这个虾……”

尤安安：“这是北美白对虾，我打算在岛上养它。”这是我国科学家为来改良了许多代的品种，现在市面上还没有。

安承志逐渐兴奋：“有种苗吗？”

“有。”尤安安点头。

昨晚在公社大会上，村长已经宣布了，将3号鱼塘承包给尤安安使用，前三年免费。

会上有人反对，但有大领导在，反对的声音不大，都被压了下去。

安承志是天生的商人，这样品质的虾能卖多少钱，卖到哪里，怎么打开市场，电光火石之间，他在脑中就有了雏形。

他越想越兴奋，脑子已经完全不在吃饭上，端着饭碗，一手拿筷子蘸水在桌子上划拉。

公社里，村长和大队长尝了尤安安让人送来的饺子。

脑子里和安承志想的一模一样。

他们从没吃过这么大的虾仁，不由的想到，尤安安搞来种苗是不是这种。

如果他们也能养出这么大的虾，水产站来收的时候，说不定还能讲讲价。

村长招呼杨平：“小杨，快别忙了，小安大夫送来的饺子，你也快来吃。”

杨平还不好意思，可他闻着味道口水已经止不住了。

他夹了一个虾仁的，咬在嘴里，一样觉得震惊。

他家里条件还可以，下乡前也吃过不少好东西，也吃过这么大的虾仁，可他以前吃的那些淡水虾，肉质没这么紧密，虾的鲜味儿也不像嘴里的这么浓郁。

珍馐。

他脑子里冒出这两个字。

种子站，老顾发着烧，吃东西嘴里没味儿，可饺子一入口就惊艳了味蕾。

两天没吃肉，可也不至于这么馋啊。

老顾不信邪，又夹了一个饺子，这次他尝出来了，问题出在这个大个儿的虾仁上。

他没少去国营食堂吃饭，可没吃过这么大个儿的虾仁饺。

他是负责农业生产的，对现在省内的水产现状很了解。

市场上也有优质的对虾，但是养殖条件苛刻，少有能养到这么大进入市场的。