匠人这边几乎不需要沈幻再费什么心，就把重心放在了每个铺子不同人员的技术培训，这也是最让沈幻感觉吃力的地方，每一种吃食都要经过许多次的实验改进。

田明祖来到这边问了好多人才在一个房间找到正在教一个小姑娘做螺蛳粉。

一股刺鼻的屎臭味呛得田二少爷差点把隔夜饭都吐出来，很怀疑这么臭的东西会是吃的？

‘这个粉要提前用温水浸泡，这样煮的时候可以缩短时间还更有弹性，这个汤也是关键，要用多种动物的骨头熬制，切不可偷工减料，做的时候顺序也不要弄错，不然味道就会有区别，都记住了吗？’

‘记住了。’

‘很好，你们都彼此给对方做一份尝尝味道对不对，有哪些不需要改进，做到迎客时熟练，万无一失。’

‘是。’

田明祖进来的时候沈幻就发现了他，只不过没有停下手中的动作，现在一锅螺蛳粉做成，装好端着走到他的面前。

‘呕！呕！郡主~别过来，别，别过来，呕！’

在现代也有很多人不能接受螺蛳粉的味道，田明祖这样也属于正常，于是沈幻又把手上的螺蛳粉放下，用湿巾擦了擦手才走过去递了一杯水给他。

‘先喝杯水缓缓吧。’

‘那是什么东西呀？那么臭，是吃的吗？’

‘那个是螺蛳粉，闻起来味道是臭的不过吃起来很好吃，你要是不喜欢以后再来不吃就是。’