"胡扯什么!名声岂会顾忌羞耻?你登台竞技,胜了便是声望。我告诉你,名厨都是捧出来的。真以为那些名厨就比你强多少?我尝过的名厨手艺也就那样,未必比你高明。但他们一年赚的钱,你可能一辈子都挣不来。”王克汗直言不讳,这话让刘飞凡心中颇感不快。
“你想不想扬名立万?”
“想!”
“想不想财源滚滚?”
“想!”
刘飞凡的回答坚定无比。
“那就对了,我帮你造势,开启灵网直播。炒热话题,想成名就踩着这位淮海厨神的肩膀上位!”王克汗话音刚落,刘飞凡起身,双目赤红,已被名利彻底蒙蔽。
刘飞凡已准备好成为知名大厨,对自己的厨艺他充满自信。
“我可是国家认证的特二级厨师!”刘飞凡如是说。
华夏厨师等级划分,自下而上:五级、四级、三级、二级、一级。之上更有特二级和特一级。注:近两载职业资格考试变革,旧版职业考试变为初、中、高三等级直接晋升至技师和高级技师。高级技师对应特一级,技师对应特二级。本书沿用旧版职业技能等级设定。
特级厨师是厨艺界的分水岭,达到此级别的大厨多为大型酒楼的主厨。因这类职业技能考试并非随便一所职校就能参与。
特二级需持有一级厨师资格证且工作经验满三年方可申请考试。无一级厨师证者,须提供八年以上工作证明才可参加考试。
而特一级则需特二级厨师资格证及五年以上工作经验。无特二级证者不能直接报考特一级。
所谓烹饪大师之类的称号水分颇深,多由行业协会直接评定,非国家劳动部认可的技能考核。
故此,一位头顶“烹饪大师”金光闪闪的厨师,很可能无法通过特一级的基本考核。
刘飞凡沉稳,决定借张桐热度上位后,便在夜晚观看了张桐上传的视频。
蛋炒饭,嗯,炒功尚可。从技艺层面讲,自称淮海厨神的张桐已达到一级厨师水平。
但刘飞凡并不担忧,虽目前仅是特二级厨师,其实力已堪比特一级。
特一级厨师申报需特二级证及五年工作经验,刘飞凡尚缺后者。他取得证书仅三年,还需两年才能申请特一级资格。
从张桐展示的厨艺看,实力约在一级厨师层次。自己虽仅是特二级头衔,却有特一级的实力,刘飞凡毫无惧色。
他还与王克汗讨论了网络直播之事。
“你们比拼厨艺不行,单看菜做得好没看点。”身为传媒人,王克汗深知如何制造热点。