发面性质的东西要想做的好就要让他不断的醒发。

“不只是需要醒发，还需要揉制，这样它的面才会筋道。”

也不知道考试情况怎么样？

可花朵幼儿园一点儿也不担心。

一直在忙活着做饭。

南瓜面等待醒发的时候，

这时候就要做抿圪斗了。

这是一个传统的美食。

需要豆面儿，白面和玉米面儿混合而成。

只要把三种面按照比例合起来，用一个特殊的工具擦到锅里。

“看着时间差不多。”

抿圪斗的面先醒一醒。

“其实咱们今天的饮食简简单。”

就是各种卤子外加面。

面条可以一会儿再压。

不过卤子可以炒出来。

尤其是现在夏天了，天比较热。

卤子炒出来也不会坏。

看现在10点多了，也差不多他们快考完试了，11点多就要吃饭了。

“孩儿们，咱们的菜准备的怎么样了？”

今天去考试的大部分都是厨房的主力。

主要是年龄大的，快要参加小学考试的才会参加比赛。

而这些人恰好就是平时在厨房里掌勺的那些学生。

剩下的这些学生除了要洗菜，切菜

但是掌勺这个问题还是要老师来的。

不然他们在外面做饭容易受伤。

还是要循序渐进的来。

“今天掌勺呢由我来，大家在旁边看着就行了，不要插手。”

主要是担心大家的安全问题。

看到欧灿这样细心的和学生们说。

他们也对花朵幼儿园有一些在观。

——【我以为他们做饭哪怕是学也是从炒菜开始直接学，没想到还有循序渐进这一说。】

——【这群孩子不做饭，让老师直接掌勺。我现在才知道，原来他们都是有规划的。】

并不是外面说的一拍脑袋就决定的事情。

原本以为他们这儿的做饭全靠家长教。

或者是学生带学生。

老师原来也在里面起到了至关重要的作用。

他们教孩子做饭不是为了偷懒。

而是因为真的想要靠劳动去改变，塑造孩子的人生观，价值观。

而在有些场合不适合孩子们做饭吃。

老师就会站出来，让孩子们看着学习，老师们自己动手。

“今天咱们多做几个炉子，一个是南瓜肉，一个是土豆泥肉末。还有豆角肉沫。青椒鸡蛋，当然最不可缺缺的就是西红柿鸡蛋了。”

这一次主要是吃面和拌饭，所以准备的卤子多，主食呢并不多，到时候再炒两个菜，再调几个凉菜，完全没问题。

其实也可以炖一份儿红烧肉卖价就15块钱一份儿，凉菜的话就10块钱可以拼。

原本来这儿摆摊儿并不是为了赚钱，而是为了锻炼孩子们与外人的相处。

只要能赚个成本价，剩下的钱给孩子买冰淇淋就够了。

“那咱们面卖多少钱一份儿啊？”

冰冰老师把洗好的豆角端过来。

指挥孩子们切成小丁儿。

“就8块钱一份儿呗。”

咱们的量这么大，8块钱一份儿绝对能吃饱。

大不了就免费续面。

这一次可以说是半手擀面。

主要吃面的人太多了，所以要用机器。

“咱们现在开始炒卤子吧。”

说着就把孩子们准备好的菜和肉末拿出来。

又拿出乡野花椒和大料，还有切好的葱末和姜末。

“多准备一些蒜，蒜多了吃面才香。”

欧灿的安排，让孩子们继续。把剥好的蒜切成蒜末。

有一些孩子则利用工具。

很快满满一大盆的蒜就完成了。