也得亏现代网络发达,现代网友们普遍不好糊弄,不然还真会信了陈楠的鬼话。
“额!”
陈楠挠了挠头:“你们反应也太大了吧!虽然这东星斑有点小贵,但也不至于这么夸张吧。”
【夸张?鲜活四百八一斤,去鳞八两八,你管这叫小贵?】
【敢问楠哥,你家东星斑卖多少钱?】
有灵活的网友们,好像意识到了什么。
陈楠倒也没有隐瞒直接开口道,提起案板上至少有三四斤左右的东星斑道:“这东西看大小吧,这种类型大概也就一斤三十来块钱而已呀,整只大概百来块左右,而且都是渔民养殖的,这玩意野生都已经列保护法案了。”
“咱家虽然瓦房快要漏风,也不至于吃不起一条几十块的养殖鱼吧,你们反应是不是太激烈了。”
【???!】
【主播生活我的梦,我也要东星斑自由!】
【想要海鲜自由,首先你得活在海岛上。】
【最终我把仇恨归根在了奸商身上。】
陈楠给看乐了:“好了好了,以后有机会我去镇里大市场看看,你们要的话,我可以帮你们代购。”
“贼小子都等不及了,我得赶紧做饭了。”
言罢,他便从制冰机取出许多冰块,并且借助碎冰锤将之砸碎成为冰渣。
“鱼生制作虽然无需借助火焰,但他对于食材的处理却更加的严苛。因为无论是深海,中海,浅海层任何鱼类都有很大几率感染寄生虫。”
“熟食通过高温自然能够处理寄生虫,而用于做刺身的食材使用的则是另外一种工艺。”
“那就是低温冷冻。”
“我手上这条东星斑,是经过低温冷冻过后的食材,基本上足以扼杀70%寄生虫。”
在说话间,陈楠已经将东星斑改刀切片,并均匀铺盖在冰块上,这么做的目的是为了用冰块降解鱼生,达到最佳口感。
随后他则是取出许多佐料。
“除了冷冻处理食材,在佐料上通常也有很大的讲究。”
“芥末、大蒜、辣椒,这些辛辣佐料拥有很好杀菌功效,基本能保障消除鱼生寄生虫。”
“当然了!”
说到这里,陈楠顿了顿抬起头来笑眯眯看着镜头:“这也不是绝对的!”
“如果没有办法绝对保证食材的安全性,建议大家最好不要考虑吃鱼生这种食物。”
【小楠哥知识课堂开课了,大家记住了吗,以后吃鱼生得放在中午,因为早晚容易出事。】
【吓的我盘子里的生腌都不香了。】
【还好我吃不起海鲜,更别提鱼生了。】
时间到了饭点,直播间的人数也随着剧增,粉丝观众量突破十万……这是曾经陈楠想都不敢想的事情。
甚至连同时在线人数都已经破万!
要知道!
不知道多少百万粉丝的网红,直播时候只有几百人观看,但这就是直播涨粉与其他领域涨粉的差异。
至于账号后台,短短的几个小时内就已经有数十条,来自各工会娱乐公司的邀请签约。
只是陈楠压根都没有理会这些人。
“像这样这份鱼生就做好了,大家能够看到在冷冻湿气的侵蚀下,东星斑的鱼片变得晶莹剔透。”
“然后我们蘸上调配好的料汁。”
“吸溜!”
滑嫩鱼肉直接被一口吸进嘴里,陈楠吧唧着嘴巴子:“极致的鲜、嫩配上酱料带来的刺激口感,颇有种冰火两重天的既视感。”
“咯咕咕。”