易浩然听了,微微一笑道:“不碍事,不碍事,我就进去看看。”也不等他同意,就朝厨房走去。
曹山两口子也顾不得那么多,既然贵人都不嫌弃,那还有什么理由拒绝,连忙跟上。
来到厨房,一个脸盆摆在切菜的台子上,那桌台不又少刀印,估计是切菜留下的,脸盆里面有三块肉。
山子尴尬的笑着,指着那肉说道:“蒙老爷,这肉就是昨天去杀猪你赏赐给我的,这盆里面有三斤,打算做成腊肉。”
“还有两斤我已经切了片炒死断生了,以后每次炒菜的时候,可以放几片,这样能吃好久,感谢蒙老爷。”
两夫妻又说了一些感谢的话,易浩然却没在意,只把目光看向这厨房的一些细节上面。
这个厨房连个柜子都没有,锅碗瓢盆都放在外面,易浩然心中默数了一下,一共就九个碗,两个坛子,估计是腌咸菜的。
还有两个罐子,一个锅铲,还有一把竹刷,一个水缸,一个木瓢,一只木桶。
把其中一个罐子打开一看,里面是菜油,易浩然轻轻闻了一下,真香,真正菜籽油的香味。
比前世那些合成油,色拉油,转基因油好多了,更可怕的是前世还有地沟油,这个就是纯天然无污染啊。
易浩然不动声色的问道:“你这一罐油要吃多久?”
山子没有说话,看向自家娘子,其他人见了也都看向这女主人,等待着她的回话。
突然这么多人看向自己,女主人有些不好意思,小脸娇红的说道:“这一罐油有半斤,我家每次炒菜都要放点,只能吃半个月。”
易浩然有点惊讶,都说在古代油也算半个奢侈品,没想到这半斤油能用半个月,这也太夸张了吧。
女主人见面前的贵人沉思不语,心道:是不是自己说谎被发现了,这油可以吃一个多月的,自己说能吃半个月,也是不想让别人把自己家看扁。
易浩然还是不解的问道:“这一罐油怎么就能吃半个月呢?”
女主人一听,心中松了一口气,原来不是看穿我说谎啊,是觉得半个月才吃一罐油是不可能的事。
师爷此时说道:“老爷,这没有什么不可能的,有的家里条件差的,连油都没有,只能在邻里之间借油度日,老爷你看那碗中。”
易浩然把目光看向其中一个碗,碗中有一些油,里面还有一块纱布。
师爷指着这碗中的纱布说道:“寻常百姓之家,都是拿着这纱布沾点油,然后在锅中刷一遍,也就算放油了。”
“这样的炒菜方式,莫说这一罐油吃半个月,就是一个多月也是有可能的。”
女主人一听,脸色通红,还是被人看出来了,不过却没有人去纠结半个月还是一个月,只是她自己担心外人看扁自己的家里罢了。
易浩然听了师爷的讲解,心中不是滋味,又看向这两夫妻,脸上有些菜色,这明显就是营养不良。
一个人的体质没有足够的食用油摄取量,那是不行的,但在这个时代,能个吃饱饭就不错了,油虽然重要,但比起粮食来,还是靠边一点。
易浩然又把另外一个罐子打开,里面黄黄的,像沙一样的东西,一块块的,像前世土制的冰糖,但面前的东西绝对不是。
易浩然问道:“这是什么?”
范龙轻轻的在他耳边说道:“老爷,这是盐。”
“这盐怎么跟我府中的不一样啊?”易浩然不解的问道,昨天杀猪腌肉的时候他看到用盐的。
那盐跟后世的盐已经差别不大了,可能里面少了一些微量元素,比如碘。
范龙尴尬的挠挠头,回答道:“老爷,你的身份不一样,你吃的是细盐,普通老百姓吃的是粗盐,我原来家中都是吃这种盐。”
师爷点点头,说道:“的确如此,蒙老爷,在北方不少地区,尤其是狼族草原,这粗盐也就贵族能吃到,一般都是盐砖。”
易浩然一听,反问道:“你的意思是,狼族人吃的盐比这还差,这粗盐是狼族贵人才能享用的?”
师爷答道:“是的,至于细盐,那就只有草原王族之人,或者是大统领,万户长级别才能吃到。”
易浩然听了,心中有些自嘲,今天震惊的次数太多了,自己想到一个词,那就是:何不食肉糜?
自己不能老用前世的眼光,也不能用自己皇子身份的眼光,去看待基层老百姓的生活情况,不然会发现很多不和常理,却又真实存在的事情。
易浩然把两个罐子盖了起来,又把目光看向几个碗,一共就九个碗,估计家里碗不够,就拿纱布盖着。
易浩然把大海碗上的纱布揭开,里面是好大一碗肉,已经被切片炒死断生了。
曹山连忙说道:“这是老爷你昨天晚上赏赐给我们的,以后炒菜就放几片,肚子里面也能多点油水。”
易浩然点点头,又把另外几个揭开,其中一碗是油渣子,是板油熬出猪油后剩下的。