小野猪烫了皮拔毛后洗干净,
没有开膛破腹。
从野猪屁股那里动刀,将小野猪的内脏给掏出来。
再把小野猪的肚子清洗干净。
温玖才把糯米放进去,把猪屁股用木刺串起来。
小野猪整个放在火堆上烤,需要来回翻动让小野猪均匀的受热。
上面吊着两个切了底部的凤梨。
热气上来后,凤梨的汁水会滴在小野猪身上。
凤梨汁水浸入小野猪的皮里。
滋味绝对一绝。
温玖独特的做法让大家围着打转,小虫最喜欢吃了。
他和柯神医两人蹲在地上,看不懂不妨碍两人互相探讨。
“整只野猪也能烤?”
柯神医也不知道,“能啊。小野猪烤起来味道应该不错,就是里面的糯米饭能吃?”
小虫吸了一口气。
“能啊。浸了猪油的米饭肯定好吃。”
“谁来翻动小猪猪?”温玖翻了一会儿,觉得胳膊酸的很。
“我来。”小虫第一个举手。
小野笑道:
“小虫,你干活行。烤猪不行,还是我来吧。”
顾庭之双手套着袖子,“我来。”
温玖偏过头看了他一眼,“我听说你要带家里人去找雄霸天。怎么还没有出发?”
顾庭之摸了鼻子。
讪笑:
“那就是满嘴胡说。我就待在百家村那里都不去。”
“雄霸天在隔壁县城,听说又霸占了一个县。”温玖让小野过来翻动野猪,“你要是现在过去还来得及见到他。”
顾庭之给了自己一巴掌。
“温玖,我错了。你就当我是个屁,把我给放了好吗?”
“别介啊。来去自由。”
顾庭之可不敢信温玖的话,那句毒哑了让他心有余悸。
家里人又说了除族的话。
除族以后,就是孤魂野鬼了。
顾庭之没那么想不开。
温玖给了他一个警告的眼神,来到了凌北衡旁边。“北衡。今天的野猪实在太多,就是内脏都吃不完。”
“你想搞点到姜千夫长那里去卖?”
“嗯。”
凌北衡看着现在时间还早,“让谢东他们过去吧。现在就出发,把内脏也带过去教他们怎么做。”
温玖嘱咐了谢东几句话。
“价格就这样,不能再少了。”
“好,我知道了。”谢东放下手里的猪大肠,“那个烤小猪给我留一点?”
“行。保准给你留。”
温玖拿了一些辣椒给他带过去,“咱们这的辣椒比较辣,驻军那里不一定有。你跟伙夫长说烹饪的方法。”
沈自立和陈小生、陆尧等人都跟了过去。
小推车上是三只处理过的野猪。
三桶的猪内脏。
有猪大肠小肠、猪肝和猪肺。
他们离开后。
温玖去房间里拿了蜂蜜过来,用布条沾了蜂蜜均匀的涂抹在小猪上面。
看的小虫口水哒哒下来。
“我就说好吃吧。得费不少蜂蜜。”
柯神医坐在小杌子上,两眼盯着小猪。“温玖,还有两只小猪,明天也烤着吃。”
“都是野猪,没有家猪嫩。我先试试最小的野猪烤出来是什么味道。”
“这么小只,味道不会差。”
今晚的饭吃的大家心满意足。
侯大和刘二也混在了人群里,他们两人非常庆幸自己很有远见的选择。
拿着烤排骨将上面的肉丝都嗦干净了。