老板那群钓鱼佬也从海滩另一头勿匆而回。
出来玩而已,大风大雨,肯定要收工了,一不小心掉海里就不值了。
刘浩南与李缤粼迎上去,收获不错,不是空军。
这处海湾泥猛多,刚才潜水刘浩南也偶尔遇上,不算难钓,华哥也钓熟了,哪个地方有鱼可钓他也清清楚楚。
房子后面用铁皮搭建了一个大厨房,设备齐全。
钓鱼佬全员动手杀鱼,刘浩南将煮粥底的不锈钢大粥桶上炉起火,将从公司来的咸鹅骨丢入桶里一起熬汤煮粥。
早就说好今晚吃泥猛粥的,一进门他就就将带过来的几斤上好珍珠米淘洗干净拌上花生油泡起来了。
粥容易做,人多方便,最主要刘浩南做得好吃,同样的材料同样的方法刘浩南做出来味道就是不一样。
每人一盆粥,一包咸鹅、牛杂、猪蹄、花生米,配上刘浩南自己配制的麻辣蘸料,喝酒的,吃粥的,吃零嘴都齐齐整整了。
来的次数多了,这已经变成了一种标准了,偶尔同事们想换个口味在公司吃饭的时候提前商量好,反正都是这种每个人一两包,不浪费又方便的做法。
反正鸡鹅鸭,猪牛羊驴都可以随意选择,刘浩南都会做,做出来味道都很好。
飞快切好一盆姜丝,一小盆泡好的陈皮丝,一会要放到粥里面。
鱼已杀出来一部分,今天收获很多,这种鱼有多少吃多少,留着不新鲜,煮粥再多都能融进去吃得完,刘浩南起个大铁锅煎鱼。
煎至两面焦黄,沧上适量米酒之后倒出来给不用带孩子的同事们拆肉,大家一齐动手,自己动手吃起来多一份成就感。
由于有小孩,叮嘱他们要小心点弄干净鱼刺,泥猛没有细骨,只有一条主骨,只要小心留意鱼肚上的几条骨,极容易清干净。
叶小璐乖乖的在码台边剥鱼骨,高小敏与阮晴聊着化妆品香水浮潜,懒洋洋地剥着,两具鼓囊囊的娇躯站在一起,别有一番风景。
袁丹帮她堂姐抱着孩子,她堂姐带着两个稍大一点的孩子在教他们动手剥鱼骨,耐心告诉他们要分开放到另一个盆里面用来熬汤,那种一会放到粥里自己吃,要清除干净,等下弟弟也要吃,不弄干净会卡到弟弟喉咙。
两个小孩一五岁一个七岁,乖乖地跟着妈妈在做,家教真好。
袁丹与堂姐相处多了,有时候与刘浩南说不如自己生个孩子玩。
由于原生家庭的原因,她对婚姻可有可无,小她三岁的妹妹袁淼也还没有结婚,同父异母的弟弟倒结婚了,有一个儿子,现在靠她父亲养着他们一家三口。
每天差不多就是去他父亲公司坐坐当上班,下午几乎就在麻将桌上过了,差不多就是个废物。
李缤粼在另一边用个熟砧板在拍黄瓜,拍好一会儿刘浩南再腌制,几乎都人人动手,大家都是同事,或是同事的亲人,老板张国华都亲自动手杀鱼,何雅静带着几个同事在摘豆角,你好意思在等吃,这种举手之劳谁都会。
大雨噼里啪啦打在铁皮屋的屋顶上,风和雨还是来了。
刘浩南将鱼骨回锅猛火煮出一锅奶白色鱼汤,隔渣之后倒入大粥桶,等桶里面的水完全烧开后倒入泡好的珍珠米。
搅拌了一会,防止沾锅。
将豆角抬过来过用水煮熟,再用矿泉水漂洗降温保持爽脆,凉透后捞起来凉干水份。
凉拌豆角,凉拌黄瓜,看着刘浩南这个倒点那个倒点,拌匀就成了。
李缤粼跟在刘浩南身后看着他做,拿起一块黄瓜丢入嘴里,心里有点无奈。
“老刘为啥我就是做不出这个味道,我都学多少年了。”李缤粼叹着气,说道。
刘浩南笑嘻嘻地看了李缤粼一眼,拿一根豆角丢入嘴,再拿块黄瓜尝了尝,摆手说:“哎呀,早就叫你别费劲了,要讲究天分的,你有做顶级厨师的天份。”
刘浩南做菜全靠直觉,哪怕盐多一丁丁都会感觉不对劲,怎么教人,他教不了啊,用克称称量都未必有他直觉那么准。
将陈皮丝丢入白粥中,先熬出点味道。
“得,我以后馋了就让你做好带回家吃,就是有时哄女人总觉得还差那么一点点,不大够意思。”李缤粼说。
“你已经比绝大多数人做得好了,现在很多餐馆的厨师未必能比得上你,哄个女朋友绰绰有余了,该知足了。”刘浩南拍了拍李缤粼的肩膀,摆手道,“去将你我车上食物抬进来,差不多可以吃了。”
李缤粼带人将他车上用冰块泡沫箱封着的食物抬进来。
现在是夏天也不用加热,撕袋即吃。
刘浩南搅拌着粥桶中的粥感受着粥的绵滑度。
粥好不好吃,香不香在这绵滑度上面。
感受可以了,倒入姜丝以及刚才剥出来的鱼肉,开大火搅拌着煮几分钟,调味。
粥就弄好了。