小单现在晚上都住在严家,正在为开店做最后的准备工作。
先前她决定在饼子上做手脚,所以最近这段时间严家的一日三餐都是饼子,必求让饼子看起来好吃又实惠!
到现在饼子已经不是烙出来的了,而是改用蒸的。
因为要往饼子里面夹些别的东西,必定要把一个饼子一分为二,为了让中间的肉馅更香,严母把试着把肉馅下锅煎了煎,可是这样一来,再用烙饼就不合适了,严母最开始改用的是馒头,到后来的米糕,再试着往中间加别的材料。
直至最后,一个红红白白的饼子出现了。
严大强胃口最大,他单独吃一个差不多就饱了。
“味道怎么样?”
饼子的口感很复杂,有肉的香,土豆糯,生番茄的脆,严大强吃完后表示:“我不喜欢吃番茄。”
也就是说,必须要有替换番茄的。
严母去菜市场逛了一圈下来,买回了黄瓜萝卜跟洋葱这几样菜,经过多次试验,黄瓜切片就好,萝卜要切细丝,再放一点点糖提味,至于洋葱生吃有点辣,需要过一遍水。
*
小单提着篮子来到小院外边的时候,太阳都还没有冒头,不过院子里的人明显都习惯早起,她进到院子里就看见几个人都坐在院里说着话。
严小伟第一眼注意到的就是她手上的篮子,他一定没猜错,里边一定是吃的!
“姐,你手里拿的什么?”
说话的同时顺手就把篮子接了过去,拿开上边的盖子一看,上面还搁着一层蓝色的布,再下边才主角。
打眼一瞧,就是白色的米糕,这东西严小伟小的时候爱吃,因为难得,现在就不怎么喜欢了。
“渺渺?”
陈渺捏着手指走过来:“晚婶婶说你要开店的话,身边一定缺人手,让我过来帮你的忙。”
小单冲她笑了笑,拿着草纸包了个夹肉饼给她。
“正好,你尝尝看味道怎么样。”周民两口子早在小单租房子的时候就见过,她招呼他俩过来一起吃。
她拿了三个过来,幸好都是超大份量的,所以陈渺跟吴悦分着吃一个。
“我们就是要做这个?”周民两口子只知道他们是要做饼子,没想到这个饼子跟他们想象中的不太一样。
材料很新鲜,手艺也还好,嘴里混杂着各种味道,不过这个味道不难接受。
“对,你觉得怎么样?”
“好吃,就是太大个了。”周民胃口一般,一个夹肉饼下肚觉得有点撑。
除了严小伟,另外三人都给予了肯定的评价,他喜欢吃肉,但是却不喜欢吃肉上边的洋葱,为什么吃个饼子都能放洋葱?
这么点细微的抗议自然不在小单的接纳之内。
“有人在吗?”
严小伟放下吃了一半的饼子,站起来跑去开门,他听出来了,是他柳哥的声音。
“柳哥,这么早?”
“恩,早点过来看看有什么要帮忙的。”柳军走进来就看见他们都坐在院儿里,石桌上还摆着一个篮子,篮子里,似乎有什么东西。
严小伟这时候特有眼力见,他正想拿他吃剩的饼子给他柳哥尝尝味道,就被他姐截了胡。