快速用盖子盖住,最大限度地保住窜香味浸透每一片藕,防止挥发。
取一只空碗,放入能盖住碗底的白糖,缓缓加入白醋,能打湿白糖即可。这样的酸甜度刚刚好,再放入少许盐与味精。
最后加入比白糖略多一点的凉白开,把里面的东西都化开。
这个时候,就可起盖,把糖醋汁加入藕片里,加入少许芫荽,拌匀即可。
先让入一下味,一会要吃的时候再装盘。
再来做个炒藕丁。
锅里倒入少许油,微微冒烟后,加入少许花椒爆香。
倒入腌制好的鸡胸肉,肉变色之后加入青红椒段,翻炒一分钟,倒入过水的藕丁,加入少许盐与味精调味,大火翻炒两分钟,即可出锅。
此时,正好时光穿着脏兮兮的水下衣,钻进了厨房。
“默默,你今天做什么菜了,老远就闻道香味了。”
时光探头往锅里瞧,可见锅里什么都没有,又转头去瞧小火炉上正炖煮的砂锅。
伸手就掀开砂锅盖子。
锅里霎时窜起一股腾腾的热气。
林默默嫌弃地道:“你怎么穿着这个就进来了,快去把衣裳脱下来,洗洗手就能吃饭了。”
“莲藕排骨汤,真香!”
待看清锅里炖的东西后,时光笑着深吸了一口香味,又把盖子盖了回去。
偏头就看见案板上做好的几道菜,他笑嘻嘻地应道:“好,我这就去换。你这饭做的好快啊,我还以为要等一会呢。今天可真是饿坏了,我等会可要吃两大碗才行。”
挖藕真是比下地还累人。
一直要保持着弯腰的姿势,还要留心手下的动作,莲藕都长在淤泥里,只能靠手摸索,一不留神就给掰断了。
虽然他每日都有练习拳脚,但干这活还是挺累人的。
尤其是他的腰,可真是遭大罪了。
不过他到底年轻,恢复起来的也快一些,歇息一会就没事了。
下午可以继续挖,就在是在练功好了。
正在给凉拌藕装盘的林默默,抬眸笑道:“好啊,只要你肚子装得下,吃多少都没问题。”
刚经历过春耕春种,她缓了两天,身上才不觉得那么累了。
累活重活都是时光干的,却也没见他叫苦叫累过。
她休息的时候,时光就在院里劈柴,一连劈了两日,今个竟还有精神下池塘挖藕。
林默默也是真个佩服他的体力,都怀疑他长个副金刚铁骨。
有时她就在想,这样厉害的一个人窝在这深山里会否浪费了大好时光,辜负了上天给予他此等卓绝的天赋。
但见时光没有丝毫怨言,整日乐呵呵的模样,她也就释然了。
无论是什么样的生活,只要你觉得是值得过的,那就值得。
时光丢下一句,“你先盛饭,我五分钟就好”,就一溜烟地出了厨房。
*
小院里也有一套石桌椅,就在厨房门外,像是出自某位能工巧匠之手。
林默默空间里的那套,跟这比起来就只能扔了。
天气回暖之后,林默默时常在外面开火做饭了,就餐的地点也就换成了这处。