【得了吧,连做饭焯水都不会,还黄大厨。】
黄三石看向沈墨逸的目光,瞬间就带上了满意之色,这才是他所需要的,听话的嘉宾。
黄三石立刻对着沈墨逸说道:“小沈,今天晚上的晚饭,你可要多吃点。”
沈墨逸立刻攀附着娱乐圈老前辈的话道:“黄老师,为了您的手艺,我今天连肥都不减了。”
“好好好。”
看着他们一唱一和,陈澈只是轻笑一声,没有在意。
沈墨逸因为讨了黄三石的欢心,讨好了一个娱乐圈的前辈,嘴角勾起了一抹得意的笑,丝毫没有注意到旁边的彭彭、子枫妹妹,还有何灵都用充满怜悯的眼神望着他。
他是头一个来蘑菇屋,说到不减肥,也要吃黄三石的菜的嘉宾…
很快,黄三石开始烹饪红烧肉和番茄炖牛腩。
沈墨逸的表情逐渐的变了。
先是烹饪红烧肉。
陈澈眼睁睁的看着黄三石热锅烧油,直接将切成块的五花肉倒进锅中煸炒,也不知道是不是刚刚陈澈说话的原因,触发了黄三石的反骨,这肉他也没有焯水。
一边朝,还一边说道:“新鲜的肉,它就不用焯水。”
陈澈看着那肉在油锅中不断的变得焦黄,微微皱眉,他强忍住了询问道:红烧肉不是应该炒糖色吗?
这肉先炒了,糖色怎么炒?
下一秒就看到黄三石抓了一把冰糖撒在锅中,还一脸得意的告诉众人道:“这就是一个做饭的小技巧,现在加入冰糖就可以,一边把肉的油脂煸出来,一边把糖色炒上去。”
李沐鱼悄悄问:“陈爷,真的吗?”
陈澈摇头:“温度不够,这么做的前提是糖已经炒化,开始变色的时候,新手拿捏不住就可以这么炒。”
“他都没有提前把糖炒化,肉都炸焦了,都不一定能上色…”
陈澈可不会在这时候再度发声。
果然,黄三石看了半天,才刚把糖炒化肉已经开始有点焦的样子,连忙往里面加入水,随手丢下几块大料,看颜色不够,面部不改色的往汤锅中倒入老抽调色。
看他那后面又加了生抽,陈澈挑眉。
“记得这锅肉一会别吃…这么多糖,没炒成糖色的话,甜味是还在的,加上这么多酱油,一会收干汤汁…那味道…”
陈澈贴着李沐鱼的耳朵说话,李沐鱼感觉自己的耳朵痒痒的,红了一边的脸颊。
红烧肉在旁边炖着,黄三石又开始烹饪番茄烧牛腩。
前面的过程倒是正常,炒牛肉加调料。
直到后面加番茄,黄三石没有提前把番茄切开,一时之间,他也不用刀去切了,而是拿着两个番茄直接走到锅前,用手狠狠的一捏。
番茄被他的手指捏爆,汁水顺着他的手指滴入锅中。
众人的表情瞬间都是一变,所有嘉宾的表情都是不可置信,他就这么水灵灵将两个番茄全部捏碎,揉搓进锅里?
再看彭彭和子枫妹妹转过身去,眼不见心不烦。
何灵更是歪着脑袋十分嫌弃的瞥了一眼,五官挤在一起,眯着眼睛直咧嘴,好像自己的眼睛遭受到了污染,那表情活脱脱的四个字:钱难挣,屎难吃。