大家一脸奇怪的望着黄大发,都好奇刘新民到底吃过什么,给他留下了这么坏的印象。
黄秘书压低声音说道:“有道菜叫龙须清波,你们听过吗”?
韩娜娜一直没说上话,此时插了一句:“是龙须面不”?
黄大发摇摇头:“不是!但形状差不多,龙须就是鲤鱼的鱼须,清波就是鸭掌正中的一块筋肉,还必须都是活取,你们想想得宰多少鸭子才能凑一盘”!
众人顿觉有些倒胃口,林江雄自问自答了一句:“那怎么清波就是鸭掌呢?噢,红掌拨清波?嘿,吃的挺残忍,叫的还挺雅致,最会玩的还得是人家这些人”!
黄秘书继续说道:“这个还算普通的,还有道烤鸭掌、脆鸭肠”!
魏诗翰点评道:“听名字很一般,不如龙须清波”!
黄大发冷笑道:“名字一般,做法可不一般!烤鸭掌就是将活鸭放在微热的铁板上,上面涂满调料,慢慢加温,鸭子因为热,就会在铁板走来走去,到后来就开始跳,最后鸭掌烤熟了,鸭子还活着,切下鸭掌装盘上桌”!
大家都放下了手中的早餐,小胖子听热闹不嫌事大,鼓动道:“继续说,还有个脆鸭汤呢”!
黄秘书面有愠色:“这个有点下作,就是选取肥美的活鸭,拿小刀在它排泄口划一圈,然后把手指头插进去,勾住它的肠子,用力往外一拉,活吃活取”!
众人听的有些全身发麻,嘴里开始泛酸水,赵俊博用力捶了下桌子:“这是正常人吃的东西吗,天底下还有比这残忍的吗”?
黄大发堆起一个苦笑:“有!我们刘局最爱吃的一道菜,叫三吱儿”!
魏诗翰没听清:“什么吱儿”?
黄秘书摆下手,耐心解释道:“是三吱儿!凑齐一盘刚出生还没睁眼的小耗子,活的啊,用烧红的铁头筷子夹住,它就会’吱儿’的叫一声,把它滚到调料里一沾,又会’吱儿’的一声,换副竹筷再夹进嘴里一嚼,小耗子最后还会’吱儿’一声,这就叫三吱儿”!
孙艳逸和韩娜娜最先受不住,捂着嘴跑了出去。
林江雄忍着恶心,强笑道:“小黄,咳咳,的确很残忍,但也比吃翔强点”!
黄大发眉头拧起,像是想起了什么不愉快的经历:“那是因为,还有道金皮肉米我没说”!
说着,他直勾勾的盯着三人,意思很明白——你们确定要听吗?
赵俊博清咳一声:“也不是非要知…”
林江雄魏诗翰齐齐叫道:“说”!
黄秘书遵命道:“这个做法很简单,夏天将一块五花肉吊在野外苍蝇多的地方,等一两天这肉微臭的时候,拿回家静放,等它慢慢腐烂生蛆,将这些肉蛆收拢起来,花生油轻炒炸黄,这就叫金皮肉米”!
小小胖子还是没忍住,“呕”的一声跑了出去。
小胖子笑道:“小黄,说实话,跟着老刘,这些难得的菜品,你吃过几个”?
黄大发脸色十分难看:“我就吃过金皮肉米”!
“呦,没看出来,你还有这魄力”!
“不是,他们骗我说,那是蛋白质含量很高的肉虫,我沾芥末活吃了俩,哕…”
黄秘书回想不愉快的经历,终于把他也刺激的捂嘴跑了出去。
见黄大发跑出了视野,林江雄一把扶住魏诗翰:“肉食者鄙!为了口舌之欢,虐杀生灵,衣冠禽兽丧心病狂,天厌之”!
小灰毛向小胖子挑起大拇指:“他鄙不鄙的咱管不着,你这个忍耐力可以啊,我是就喝了碗粥,想吐没得吐,才忍到现在”!
林江雄翻个白眼:“我吞了两个鸡蛋使劲压着呢,要是忍不住了,能喷你一脸蛋黄粉,你信不信”?!
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