福至酒家中,后院厨房内——
朱二福折腾了半天,终于把炉火生了起来,他赶忙架上一口大锅,从水缸里舀来一盆水,倒入大锅中烧起了水来。
朱大福费了好大力气,终于将面和好了,他又用擀面杖和切刀将面团弄成一根根长条状,上面又抹了一层清油,准备水烧开了把这些粗面条揪成面片。
朱二福见大哥准备好下面了,于是问道:“哥,咱们炒什么菜啊?”
平时哥几个在家时都舍不得吃肉,就连菜都是很便宜的大白菜,即便加个鸡蛋,那都算是开了荤了。
朱大福听罢,用手拄着案板思索片刻后说道:“那四位客官点的是粉条炒肉,也不知这厨房里有没有那些东西......二福,你去库房和地窖里看看!”
“好嘞!”朱二福答应后,打开了地窖的木板,然后便先去仓库里看看有什么好东西了。
过了一会,他从仓库里跑回厨房,手里拿着一捆干粉条对朱大福说道:“大哥,粉条有倒是有,不过这粉条还没有泡呢,现在泡来得及不?”
朱大福此时也累了,找了个凳子坐下后对朱二福说道:“没事,热水焖一焖很快就好了,就是味道做出来可能会比凉水慢慢泡的差一点。”
朱二福听罢,连忙找了盆来说道:“能对付对付就成了,还管他好不好吃呢!”
泡上了粉条后,朱二福又去地窖里找菜找肉。真不愧是客栈的地窖,东西比他们家里多得多,他看着堆在墙角的蔬菜和挂在绳子上的腌肉,忍不住流下了口水,他于是抬头大声问朱大福道:“大哥!这里各种食材应有尽有,反正都要做饭,咱干脆多拿点吧?”
朱大福摸了摸肚子,觉得自己那几个热馒头也没有吃饱,于是对朱二福说道:“反正事已至此,我干脆多炒他几碗,咱三兄弟也吃个痛快得了!”
朱二福听罢,连忙抱起一堆蔬菜,尤其是肉类,他恨不得全拿上呢,平时很少有机会吃肉,现如今兄弟三人马上就要亡命天涯,倒不如趁此机会大吃特吃一顿。
水烧开后,朱大福连忙揪起了面片,朱二福又架起另一口锅,倒上清油后,待清油烧热,便把几个菜和肉炒在一起。菜炒得差不多时,朱大福又将煮得半熟的面片放入油锅内,撒一把盐再稍微一炒,香气顿时扑面而来。
费了好大一会工夫,朱大福终于炒好了一大锅粉条肉丝炒面片,忙了一整天,此时他早已累得满头大汗了。
一旁取碗筷的朱二福闻着炒面的香气,忍不住直咽口水,他于是可怜巴巴地对朱大福说道:“大哥,这炒面做的也忒香了吧,咱们家里吃的时候也没有这么香吧?”
朱大福找来一条毛巾,抹了一把头上的汗后,对朱二福说道:“嗨!咱平时吃的炒面哪有这么多肉啊?咱还先别说肉,就是油都舍不得多放一点,菜里没有油水也没有肉,当然炒不出这种香味了!”
朱二福连忙盛了一碗,对朱大福说道:“大哥,咱要不先吃吧?都饿了一整天了......”