这家餐厅特色菜的是顺德鱼生。
他昨晚在搜大众点评,查找附近的美食,看到的,评分挺高。
那时候他就记下来了,准备带米离吃。“米离,你吃过鱼生吗?”
米离摇头,她们老家很少人吃生的,都不太爱。
路鸢找了个在外面的座位,没有在里面,因为他很怕闷。
今天都在展会闷一天了,没窗,人多,还不怎么通风,现在只想多透一口气。
服务员递上菜单。
路鸢看了一眼,直接点菜,说:“一条海鲈鱼,一鱼四吃,鱼肉做鱼生,鱼头做剁椒,鱼皮凉拌,鱼骨头煲粥,就这样。”
服务员说:“今天只剩下五斤多,六斤多,要多重的?”
路鸢说:“随便,我们就两个人。”
服务员说:“好的,一鱼四吃,两个人五斤多的估计就够吃。”
路鸢还点了一瓶250毫升的白酒,今晚他想喝点,好早点睡觉。
等了许久,菜品陆续上桌。
首先上的是鱼生,然后一个大圆盘,十几种配菜。
米离看到鱼片切的很薄,晶莹剔透的。
路鸢夹起几片鱼生放在碗里,然后往碗里夹了配料,每样都来一点,然后淋上点酱汁,搅拌一下,将碗递给米离。“你试试看。”
米离夹起鱼生和配料,一起放入口中。鱼肉和配料给她带来一种前所未有的口感。“很好吃呀,我没想到鱼生有这么丰富的口感,我第一次吃。”
路鸢回答:“鱼肉本来没什么味,主要是配菜。”
两人边吃边聊天,顺便一人喝了二两。
剁椒鱼肉太辣,米离吃不惯,她吃不了辣,但是路鸢却喜欢。
凉拌鱼皮米离比较喜欢,因为很爽脆,广东天热,吃个凉拌鱼皮比较开胃。
鱼骨粥很浓稠很香……