先前填不饱肚子之时,夏青以填饱肚子为目的。如今,填饱肚子不成问题了,夏青便想着能不能吃的更精细点呢?
这当然只是在心里想想而已,她才刚到七舅舅家,有些话自然是不能说的,虽知道李氏不会说什么,夏青却那好意思。
不过李氏时不时的会随口问问夏青喜欢吃点什么,夏青开始还不好意思开口去说。但看七舅母也不像是在试探,到像真的在问,夏青便尝试着说些建议。
比如那三堂哥家送来的鹿肉,李氏原本想放在吊锅里煮上个半天,夏青随口提了句:“不如架在火上烤熟来吃,或者味道更好!”
李氏一愣,夏青便将自己同叶虎他们进山打猎时,带的干粮太冷以至咬都咬不动,而不得不在火里烤热了来吃,烤过的干粮吃着自是别有一番香脆,想来这肉也大约一样。
恰好叶大树在一边听了,便也道:“确实如此。”可见他也经常如此的,李氏在不怀疑,当真按照夏青说的办法,烤着来吃,又根据自己想法撒上一些平日里煮肉用的香料以及盐巴,还没烤熟那香气就已经勾的人口水直流了。
有了第一次便有第二次,李氏在做什么的时候,总会问问夏青。夏青虽知道应该怎么吃,却是不知怎么来做,好在李氏是个中能手,只夏青简单的说个意见,李氏便能根据自己的猜想加上自己的经验,到也做的大差不差了。
清水丸子,猪肉剁碎加入剁碎的葱姜鸡蛋、盐巴,搅拌上劲,锅中下凉水,将丸子下到锅中慢慢养熟,出锅前在放几根青菜。
青菜过水焯熟,拍上蒜泥,加香料盐巴凉拌,没有香油便用炸的花椒油代替,盛到粗制的陶碗中,看着更具农家气息。
熏好的腊肉煮熟,切成透亮的薄片,整齐的码在碗中,在浇上由花椒油葱蒜调制的酱汁。只多了最后一道,看着与以往却大相径庭。
将羊骨同羊肉一起下锅,加香料大火烧开,小火慢熬,待肉熟之后将其捞出,羊骨留着继续熬制,羊肉切薄片码在碗中,加葱蒜香菜沫,待汤至奶白色在盛至碗中,羊肉汤便做好了。
烤好的鹿肉,凉拌的萝卜丝,清蒸鱼,红烧兔子肉,红烧肉以及母鸡汤。
所有的食材要么自家种的,要么取自山中,虽不尽齐全,却比以往不知精细了多少。
过年的菜一共弄了十道,取十全十美之意。这一桌菜,都是按照夏青的说法烹制而成。虽然这一顿饭吃了以往他们夫妻两个月的花用,李氏却没感觉心疼。
相反,这么精细的一桌饭食看的李氏啧啧称奇,心道人果然还是要出去走走的,就说夏青,这才去靳岭两次而已,整个人变化就这么大了,不知那王秀才该是何等厉害了。
李氏的心里,第一次有了出去走走看看的心思。
叶家有晚上一起过年守岁的规矩。中午各自在家中过了年之后,下午就会聚到一处,舅舅们会去带上各种祭品去叶家祖坟祭祀,而舅母们则共同动手来做晚上吃的饺饵。
这样的日子,自然避免不了同林氏相遇,原来李氏还勉强能与这位四嫂打个招呼或者笑笑,如今有了夏青这档子事儿,怕是见面就能掐起来了。李氏不愿夏青夹在中间难做人,便带着夏青躲到天快黑了才去赴宴。