用中火加热,不断搅拌,直到冰糖溶解,然后再转成用小火加热,直到糖液变得微黄色并且有淡淡的香味。
然后,就是裹糖:他把串好的水果在糖液中快速翻滚,,确保果肉被糖衣均匀覆盖。
再次,便是冷却:他将裹好糖的水果串放在平坦的表面上,静置冷却。(随着时间的推移,糖衣会变得硬脆)
最后,等冰糖葫芦冷却完成后,冰糖葫芦也就制作好了。
“老板,麻烦来四串。”我递给小贩四块厚度约一厘米并且又小的圆形的铜做的中间有个孔的东西,也就是所谓的货币。
接过糖葫芦,我看了看苏悦悦,全部递了过去。
看到慕辞拿着冰糖葫芦的水伸向自己这边,裴浪瞬间扭扭捏捏的,想接不是,不想接也不是。
“我不要,我不喜欢吃甜的,你自己吃吧。”不知怎的,裴浪没头脑的来了一句。
然后说完后,他想找个地缝钻进去,因为他看到慕辞伸向他的手在往下,慕辞把冰糖葫芦递给苏悦悦。
“好吧,是我自作多情了”。裴浪尴尬的脚趾扣地。
“我知道你不吃甜的,所以根本没买你的份。”我一脸认真的说道。
“哥哥,四串都是给我的吗?”苏悦悦笑嘻嘻的问道。
“不是,有两串是我的,我也要吃,只是想让你暂时帮我保管着,我待会儿再吃。”我一脸无辜的说道。
……
弦云村里
马车在一路颠簸下终于到达了目的地,两人一下车,看到周围的场景楞在了原地。