卢叔叔咧嘴笑道：“我从屠夫成了食堂掌勺师傅，转岗了。”

林映羡夸他现在这个岗位好。

卢叔叔说：“等会儿尝尝你卢叔叔的手艺，我第一次当掌勺师傅，也不知道大家伙喜不喜欢吃。”

林映羡说：“叔叔的手艺，我是知道的，肯定不错。”

林映羡也把钟述岑介绍给卢叔叔认识，他还没见过钟述岑，只是知道林映羡去年结婚了。

林映羡和钟述岑进到食堂，先去小房间跟工作人员换菜票和饭票。

食堂是不用职工给肉票的，但是要职工每个月一次性把油票给交了。其实去国营饭店也不用交肉票，带钱和本地粮票消费即可，但很多人手里钞票不够花，消费不起。

所以林映羡和钟述岑每月剩的油票不多，家里的食用油主要是猪油。

林映羡看到窗口里有四喜丸子，和她的拳头差不多大小，枣红色的大肉丸子看起来很诱人，她要了两个丸子。

钟述岑看到葱拌酱猪耳朵，觉得不错，拿了一份，再拿一个白菜焖豆腐。两个人就够吃了。

林映羡和钟述岑端着饭菜，找到位置坐下。林映羡拿了馒头和米饭，食堂的馒头是很大的一个，吃一个就能饱。米饭、馒头都想吃的林映羡分半个馒头给钟述岑。

钟述岑拿过半个馒头，大肉丸松松软软的，他挖一勺尝味道，肉丁烂糊，但味道很好，口感恰当，里面还有些脆的藕丁。肉丸配馒头和米饭都很好吃。

林映羡直接用肉丸拌米饭吃。

那道葱拌酱猪耳朵也很受林映羡和钟述岑喜爱，猪耳朵软韧又脆，富含胶质，和辛辣又带有一点甜味的葱匀在一块儿，再加点香油，三者的结合是相互辉映。

白菜焖豆腐就是普通的味道，林映羡觉得食堂师傅对于煮肉经验丰富，很有心得。在这里工作，不用担心肉会不好吃。

两人吃完中午饭，在厂里散一会儿步，钟述岑就跟着研究所的人回去上班了。

肉联厂的其他客人也陆续离开。

林映羡回脏器生化车间，在路上遇到孙国利跟她打招呼。孙国利现在在脏器车间当杂工。

孙国利的父亲在肉联厂工作，现在有个机会让孙国利的编制在制药厂，工作地点又在他眼皮子底下，他能照顾到，不用担心儿子被人欺负压榨。他自然是要抓住这个机会，孙国利转正前他是无能为力，但是孙国利转正后，这一切就好操作了。

这就是为什么孙国利一家要感谢林映羡那一次的发现，冯军生不离开，孙国利就没法转正，一直当被冯军生压榨的临时工。