将变蛋与笕菜、蒜瓣等一同煮汤，又是一道鲜美的汤品。

可林家一致认为变蛋与黄瓜、洋葱等蔬菜凉拌，浇点蒜汁，淋几滴香油，就是一盘到哪里都不掉价的夏日必备美味。

上次从林家拿回来的变蛋没几天就吃完了，于是她准备自己动手腌制一些。

需要准备的材料除了生鸡蛋就是裹在蛋壳外面那层厚厚的‘盔甲’了。

用料倒是很简单，就是需要费点儿周折。

大人们嫌麻烦的事情往往孩子们最为感兴趣。

准备材料的工作，大部分都交给了两个儿子。

林向东把家里一口常年不用的大锅找出来，先倒入生石灰，然后慢慢加清水，并用铁锨搅拌。

搅拌过程中石灰大量产热冒烟，待温度下降后倒入提前烧好的草木灰、食盐、碱面和干黄泥搅拌均匀。

王淑萍已经将鸡蛋挨个洗净，小心的放入泥浆中，裹上厚薄均匀的泥浆。

裹好后用小铁圈捞出鸡蛋，放在细锯末上，再次均匀的裹上一层锯末，剩下的就是等。

裹有锯末的鸡蛋稍微凝固一段时间，将其密封起来，放在常温避光的地方保存。

大约一周左右的时间需要检查皮蛋的变化情况。

可以直接打开看变蛋是否变熟，也可以摇晃听声音，没有晃动感和水声，证明变蛋已经做成功了。

吃完饭，王淑萍与林向东商量着要去看看外甥女闫胜楠，两个儿子表现的也十分高兴。

午睡刚结束，院外就传来叫声。

“林凯。”姬小光没敢直接进来，站在外面吼了两嗓子。

汪汪汪。

大黄听见院门外的动静，跑到门口冲着来人叫了两声给主人报信。

屋内的大宝穿好衣服跑出去没几分钟又跑回来，神色略兴奋的对王淑萍说道：“妈，我不去楠楠姐姐家了。”

王淑萍向外看了看，姬小光正双手插兜站在门口一晃一晃的。

“那你一个人在家待着？”

“嗯，我跟姬小光在家玩，不出去。”

王淑萍想了想，都是男孩子倒也没什么，像往常交代几句后，便领着二宝和林向东出了门。

等确定他们走远后，姬小光这才掀起衣服，从裤腰上将提前藏好的两把弹弓拿出来递给大宝。

“这把是我新做的，你试试好用不？”

大宝接过来拉扯几下皮筋，感觉力道十足，于是他点点头：“做的不错，还去掏鸟窝吗？”

“不，我准备多练练，等冬天下了雪打兔子去。”

“行，对了，你家的小鸟长大了没？”

姬小光摆摆手：“全死了，太难养了，林凯，我先用你家的兔子练练手啊。”

随后蹲下捡起地上的几颗小石子。

大黄乖巧的陪在一旁，看姬小光躬身蹲下立即上前，哼哼唧唧的摇着尾巴以为是要跟它玩。

“大黄，去捡过来。”

姬小光随手一扔，小石头滚进兔笼底下。

大黄伸着脖子，前爪抓地，后爪用力向里面拱。

怎奈笼子与地面的距离太小，仅有十几厘米，大黄连头都进不去。

呜～汪～

接着大黄扭过头，一副因做不到而羞愧的表情看向他们二人。

姬小光没有理会大黄的反应，把石子放入弹弓内，拉满皮筋对着兔笼子砰的弹射出去。

嗷呜嗷呜。

一阵惨兮兮的犬吠从大黄口中发了出来。

小石头并未按照设定的路线行驶，而是完全偏离径直打在了大黄屁股上。

姬小光笑的前仰后合，大黄以为是因没能捡出来的石头而受到了惩罚。

耳朵向后一摆，尾巴也不再晃动缓缓垂在身下。

它委屈巴巴的来到鸡窝后面，将自己的身体缩在角落里藏了起来。

“你看准再打。”大宝有些不高兴的说了他一句。

“我每次都看准了，就是打不准。”姬小光再次拉满弹弓，子弹嗖的一下飞出去。

无比清晰的一声闷响传进两人耳中。