【恭喜获得国家级瑶族非遗“茶俗”(瑶族油茶习俗),奖励400积分】
“呵!本以为是习俗,没承想还是国家级非遗!”
“度娘”显示:打油茶亦称“吃豆茶“,为瑶族、侗族传统待客食品。
用油炸糯米花、炒花生或浸泡黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。
有的还加葱花、菠菜、猪肝、粉肠。
受山区环境影响,瑶族居民长期与湿气打交道。
茶叶中茶碱、生姜中姜黄素、蒜头中大蒜素,在高温中形成化学反应,成为抗寒祛湿的最好食疗方法。
此种饮茶习俗,与桃源洞花椒茶习俗,异曲同工。
见瓦罐中水已翻滚,胡彪架上铁锅,继续炭火煮沸。
“打油茶一般连做四锅,三、四锅的茶水浓醇,最是好喝。”
胡彪又给几人沥出油茶,吴有一尝,味道没了第一碗苦味,多了些许涩味!
“你地打油茶喝茶有句话怎么说来着,跟摘茶差不多!”胡彪忽问。
“一碗苦、二碗涩、三碗四碗好油茶!”李实说完,挠了挠头,续道:
“早茶一盅,一天威风;
午茶一盅,劳动轻松;
晚茶一盅,全身疏通;
一天三盅,雷打不动。”
“这说法好!”周小山边啜,边咂巴着喝完,不断催促胡彪继续翻煮!
众人正喝着,只听一道歌声传来,唱的是:
“打来油茶喷喷香,
又有茶来又有姜。
一天喝上三大碗,
一年四季都健康!”
吴有听其歌声高昂,曲调与呜哇、蝴蝶歌又有不同。
当真是“五里不同音,十里不同调!”
只听得“咚咚咚”三声铜鼓响,从东侧转出两排五色彩衣族人。
“度戒要开始了!”胡彪一口喝掉碗中打油茶,目不转睛盯着东侧方向,眼神火热。
胡猴儿、周小山一步跨上长凳,站在上面观看,显得十分振奋。
左边领头之人,穿黑底红镶边彩绣法衣,
衣背肩部绣三位神,骑仙鹤一字排开。
乃李姓家族族长李文彩;
右边领头之人,身穿红色无领面襟长袍,
胸前绣一匹青龙马,背后绣一幅狗头马面图案。
乃胡姓家族族长胡大勇。
两人引着山中十二大姓和四十八小姓族长于中间站定。
两排族人中间走出一人,眉发须白,步履蹒跚。
“是云山天长公!“胡彪雀跃出声。
“天长公?”吴有颇为不解,这个什么称呼。
“‘天长公’是北港峒中各族推选出来,处理各种事务的首领,由年龄最长的老人担任。
一个人一生中只能任一次,一年一选。”
胡彪介绍道。
李云山点燃香纸,三鞠躬毕,中气十足:
“各位族亲!天有不测风云,人有旦夕祸福!
依照祖宗规定,每年度戒在农历十月至次年正月举行。
今贼人入侵,福祸难知。
非常之时,行非常之事。
经各族商议,提前举行山中男子度戒仪式。
特殊时期,诸事从简!”
说完,李云山带领李文彩、胡大勇并两排盛装族长,请盘王、开神坛、摆放法器,布置法堂。
一把把明晃晃朴刀插在木梯之上,
一排排火炭铺在长道之中。
“刀山火海?”吴有好像听过,却不大确定。
“上刀山和下火海只是度戒中的一环!”
“这才一环?”吴有有些畏惧。
不说下火海,光就这锋利刀山,一不注意就得嗝屁。
也不知后面,还有什么更加危险环节。
“‘‘度’是投胎重生意思;
‘戒’即传授戒律,明白事理。
度戒’又称‘过法’或‘斋瑟’,山中叫法各异。
男孩长到十六岁后,即可依俗举行一次“度戒”仪式,
只有经过“度戒”,男孩才能享受成年人权利,
才有资格恋爱、结婚,博得别人信任和尊重。”
吴有直接启动“度娘”,显示为:
度戒成功,证明他进入成年阶段,可以进行社会交往、谈情说爱等活动,就会被神灵承认是盘王的子孙,将来死后其灵魂才能升天。
如果度戒不成功或者没有参加度戒,则意味着该男子修行不足,算不上真正意义上的瑶族男人,就会被族人看不起,不能娶妻生子。
吴有嘴角抽了抽,默然不语。
君子不立于危墙之下,要不是答应胡蛮这无理要求,早就事不关己,高高挂起,退至一旁,为他们鼓掌呐喊!
一旦真度戒不成功,辜负了胡蛮一片真情不说,自己算不上真正意义上的男人,这脸可往哪里搁?
男人至死形象不乱。
事毕,李文彩、胡大勇分为左右两侧站定。
“彪哥哥,你去年参加过戒度,跟我们好好说说,我们也好准备!”
胡彪颇为自得:“度戒分文度和武度!”
“什么是文度和武度?”
文度和武度,又叫道边和师边。
道边不能杀生,师边可以宰杀猪鸡等牲畜。
至于选择道边和师边,等下表叔会帮你选,估计是两边都要选了!”
“都要选?”周小山显得有些为难。
“选择由父亲确定。父亲为道边,其长子亦为道边;