只见,彭河来脱下西装外套,又将围裙系好,想了想后,随手拿起一个黑色布条,然后将自己的双目蒙了起来。
吴维看到彭河来用黑布条蒙住双目,不禁有些疑惑不解,不过他并没有质疑彭河来的举动,继续在一旁观望着。
彭河来虽然蒙住了自己的双眼,不过行动看起来依旧行云流水,拿起案板上的菜刀,将上午剩的食材重新切了一下,吴维心想,他应该是将蔬菜外表漏出氧化的部分给切除掉了。
彭河来站在炉灶前,深吸一口气后,熟练地拧开燃气阀门,点燃炉灶。蓝色的火焰舔舐着锅底,他轻轻拿起一旁的油壶,小心翼翼地往锅里倒入适量的食用油。
等待油温逐渐升高的时候,彭河来有条不紊地把刚才精心准备好的各种食材依次摆放在手边。这些食材五颜六色、琳琅满目,仿佛在向他展示自己即将成为美味佳肴的潜力。
当油开始微微冒烟时,彭河知道时机已经成熟。他紧紧握住炒勺,毫不犹豫地将第一批食材投入热油之中。只听“呲啦”一声,一阵香气顿时弥漫开来。紧接着,他迅速而又稳健地用炒勺翻动着锅中的食材,让它们均匀受热。
随着不断的翻炒,食材们渐渐融合在一起,散发出愈发诱人的香味。彭河来全神贯注地盯着锅里的变化,时刻调整着火候和力度。每一次颠勺都像是一场与食物的默契对话,让原本平淡无奇的食材焕发出新的生机与活力。
关火,将炒好的菜盛到餐盘中,彭河来这才将眼上的布条取下。
“吴叔,请您品尝。”
吴维丝毫看不出彭河来到底有什么过人之处,除了蒙眼之外,其他任何的炒菜步骤跟自己平时几乎是一模一样的。
吴维缓缓地伸出手,小心翼翼地拿起筷子,轻轻地夹起一小口菜,送进嘴里,慢慢咀嚼品味着。就在那一瞬间,一股无法言喻的美妙滋味在他的舌尖绽放开来。
吴维瞪大了眼睛,满脸惊愕之色,嘴巴张得大大的,几乎合不拢。他完全没有想到,这道看似普通的炒菜,竟然能散发出如此令人惊艳的味道。每一种食材的鲜味都被完美地保留下来,相互交融,形成了一种独特而和谐的口感。
这一刻,吴维沉浸在美食带来的愉悦之中,忘却了周围的一切。他一口接一口地品尝着,尽情享受着这场味觉盛宴。心中暗自感叹:“这般美味佳肴,实属难得一见!”
“彭河来,你到底是怎么做到的?”
“吴叔,味道还可以吗?”
“哪里是还可以,简直是太可以了啊!”
吴维毫不吝啬的夸赞着彭河来,他做菜少说也有二十多年了,却不得不承认,自己做的菜就是不如彭河来。
“你应该属于那种天赋异禀的类型吧,我吴维这辈子除了我的师父彭静之外,没有服气过任何其他人。今天,我承认,我服你!”
彭河来闻言,也没有表现的骄傲自满,毕竟,要论真正的厨神,还得是他的师父彭祖,彭河来至今为止,依旧做不好师父教他的那道鱼方藏羊。师父曾经跟他说过,只有用心做出的味道,才是真正能折服任何人的人间至味……