有些老客户喜欢从街头走到街尾，在转回来买东西，于是路过苏伊雪的摊子时，顺口提了一嘴：“诶，我看见街尾有几家卖鱼的，闻到那股味，还是觉得你这里鲜点。”

苏伊雪笑笑：“你老就是眼光好，我这里可是正宗的。”

老客户眼珠子转了转：“诶，那些卖鱼的会不会是你家亲戚或者你村里的？”

苏伊雪还是笑笑：“这刺鱼做起来，说简单，也不简单，就看厨艺好不好，有没有金舌头。”

顿了一下后，又道：“一款新品出来，过几天就会有同样的出来，不管是村里村外，总归是有人模仿的，这很正常，现在拼的是质量，我对我家的鱼，是信心满满。”

老客户也频频点头，原本不打算买的，也买了个五文的。

……

呈祥酒楼。

上官雨菲和丁掌柜试吃鱼不下20次，但总觉得差点感觉，想着这几天酒楼的生意越来越差，再不找点新的菜式，怕是要开始亏损了。

上官雨菲揉揉眉心，无奈道：“丁掌柜，把人找来吧。”

丁掌柜还想劝说：“东家，要不再试一次吧，万一成了呢。”

上官雨菲摇头道：“不用试了，去吧。”

丁掌柜只好去了集市…