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我的书城网 > 开间饭店:家有红案大宗师 > 第538章 参黄养生汤

第538章 参黄养生汤

“噢?”谢超轩耳朵一动,看了过来,随后快步走向齐禹。

齐禹拿着张单子,上边正写着参黄养生汤五个字,并标明了桌号和下单时间。

毕竟是拿别的私房菜馆的点单数据来用,哪怕结合了之前小炒店后厨们做菜的经验,更改了许多菜品,也仍难免有漏网之鱼,碰到不擅长甚至都没见过的菜。

不过……

谢超轩纳闷的看向齐禹:“这参黄养生汤你居然不知道?国宴汤哎!”

齐禹迷茫的摇摇头:“不知道,参黄是什么东西?”

谢超轩掐掐眉心。

齐老爷子则有些尴尬的抬头看天花板。

怎么说呢,齐禹虽然厨艺上来了,但见过的世面还是太少了,吃过的好东西更少。

齐老爷子有一定的责任。

但也怪不得他,虽然自己一大家子都是干餐饮的,侄子侄女们也有不少从事这行,但他和几个兄弟本身又不太会教人,脾气也都暴躁,人脉还就那样,导致齐清河这一辈没一个争气的。

普通硬菜都做不明白,何况国宴,有几道知名的他们自己感兴趣要来学就教,不来学就就算球。

更不可能费心费神给他们做。

所以齐禹得到系统之前,吃过的好东西真心不多,也就逢年过节能吃顿好的,但齐老爷子其实也没全力发挥,费时费力的国宴菜做的很少,要不就喊齐清河他们吊清汤他拿来就用。

谢超轩给了齐老爷子一个白眼,吐槽他白瞎了齐禹这么好的天赋,然后又转头看向齐禹,说:“这参黄养生汤做法其实并不复杂,你理解成高配的蛋花汤也就是了,做法上也并不复杂,唯一的难点就是吊鸡汤,但对你而言也是轻轻松松。”

齐禹点头:“所以,这参黄到底是什么?”

齐老爷子:“这都要问,脑子呢?你不知道参黄,总知道虾黄蟹黄吧?”

“呃……”齐禹眨眨眼,恍然大明白:“海参的黄?”

“对咯,这不动动脑就知道了吗?真是,学谁不好,非爱学你爸,脑子里就知道吃吃吃,动都不会动一下。”

晁堂斜了齐老爷子一眼:“这么多年连参黄养生汤都没做给小禹吃过的人,有什么资格说我的宝贝徒弟。”

“嘿你!”

“老晁说的没错,齐老头你确实没资格说我们的宝贝徒弟。”谢超轩也吐槽一句,接着又温和的冲着齐禹说:“所谓参黄,确实就是海参的黄。但可不是海参受到刺激时吐出来的那些内脏啊,那玩意虽然也黄,但那是脏黄色,看着就不舒服,一般人不吃的。”

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