关祥将自己的想法简单的说了一下，赵长风听完，眼前一亮。

这几天后厨的实习生培训，外卖烹饪区这边虽然没有派人过去，不过关祥的事情，赵长风还是多少听说了一些。

尤其是李新宏送人过来的时候，还特意跟他打过招呼，交代这个关祥非常优秀，是个值得培养的好苗子，让他多照顾一些。

对于李新宏的特殊交代，赵长风其实是很排斥的，现在这个年头自以为是的人太多了，真正有天赋才华的才几个？

关祥可能是这两天培训期间表现的很出色，有些小聪明，再加上比其他人早接触过几年烹饪，起步要高一点，或许暂时看着挺优秀。

可来了外卖烹饪区，那就得一步一个脚印的慢慢来。

烹饪和其他行业最大的不同就是，只有熟能生巧，才有提升厨艺的可能。

没有扎实的烹饪技巧，就不可能做出一道色香味俱全的完美菜肴。

特别是外卖烹饪区，接的都是外卖订单，赶的就是时间，不能迅速烹饪出菜肴打包送走，等顾客吃到嘴时，菜肴冷透了，失去了原本的味道，平台上得不到好评，还会失去一个可能回购的订单。

靠着一点小聪明，想要在后厨立足，那是根本不可能的事情。

关祥说他有办法解决眼前的事情，赵长风其实根本没信，今天这位顾客的要求很棘手。

最好的办法，就是把人打发走，让他们自行去鲜鱼馆加工烹饪。

外卖烹饪区这边是不会接单的，也没法接，像这种顾客自带食材来烹饪的，如果是认识的人，或者确实是店里的老顾客，彼此熟悉，帮个忙也就帮了。

可眼前这位顾客以前从来没见过，不光需要帮着加工食材，而且还要求烹饪时把鱼刺都给剔除干净。

鲜鱼剔刺原本就很麻烦，尤其是鲫鱼，细密小刺又特别多，一条鱼去光了鱼刺，也就只能剩下肉泥了，到时候怎么煲汤？

他之所以愿意过来听关祥的办法，其实是想通过这件事情好好压一压关祥的性子。

等关祥说完了解决的办法，他再从接单容易出现的各种隐患问题，好好的教育一下关祥。

后厨接单可不是一件随便的事情，千万不能自以为是......

他都已经想好怎么指点了，可听完关祥的想法，到嘴的话又生生咽了回去。

不得不说，关祥的办法简直......简直太妙了！

关祥说完，就紧张的看着赵长风，想听听对方的意见。

结果赵长风居然沉默了，半晌都没有吭声。

关祥一颗心顿时提了起来，忐忑的问道：“赵厨，我这个想法，可行吗？”

嘴上问着，关祥也在打量着赵长风的反应。

他自己是觉得这个想法非常完美，可问题是，他今天才第一次见到赵长风，对于这个人实在是不太了解。

也不知道这人性格怎么样，会不会因为看到自己想出了好主意，而觉得丢了面子，小心眼的不愿意认可。

“行啊，你小子，这个主意不错，我去跟顾客好好沟通一下，要是那边没有意见，就按你说的来吧。”