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第42章 疯狂洗脑

真正有本事的厨师,一手烹饪绝活那都是要进行传承的,而真正能学到本领的人,其实并不多。

就像是李新宏,他的师傅就是前任南兴楼的主厨徐为安。

当初李新宏拜师那会儿,也是经过了长时间的考察,经历了很多的艰辛,才终于学到了高超的厨艺。

像他们这些正儿八经拜师学厨的人,其实心态都非常不同。

他们自己就是经历了千辛万苦,好不容易学来的本事,怎么可能随随便便的轻易传授给别人?

不能说美食圈所有的人都是这种心态,起码大多数人都是这样想的。

而像南兴楼这样的饭店,肯定不是学校,后厨的这些人,也不是老师。

实习生初来乍到,想要学本事,不说是磕头拜师,最起码得想方设法的去打动掌勺厨师和大厨。

否则的话,实习期间,也就只能找机会往厨台前凑,观摩其他厨师烹饪,一切全看运气和天赋,能学到多少算多少。

想指望厨师主动指导教学?

做梦去吧。

要不怎么说同行是冤家,并不是所有人都能做到大公无私,教会徒弟饿死师傅的想法,各行各业都存在,更别说还保留着不少传统规矩的美食圈了。

赵长风看着周子探,提点道:“太看重面子,为了别人的眼光而活,这是最愚蠢的行为。小周,你到后厨这边工作,也有几年了,对于这里的环境,你也都熟悉了解了,哪怕是李腾,你跟在他手底下,都学到了什么?”

“后厨的工作非常繁忙,很多时候,哪怕他有心想要指导你,也没有那么多的时间。而关祥则不一样,他只是一名实习生,以着你现在的身份,只要能放下面子,你问他什么烹饪相关的问题,他都会言无不尽的告诉你,你自己想一想,是不是这样?”

“有时候啊,看人不能看表面,而机会这种东西,也不可能主动找过来,凡事还得看你怎么去看,怎么去想。”

周子探沉默了,心里头却是渐渐认同了赵长风的话。

“行了,言尽于此,你自己回去好好想想吧。”

周子探整个人一扫之前的愤愤不平,情绪彻底沉淀下来,他看着赵长风,感激的说道:“赵厨,我懂了,谢谢你的指点。”

赵长风伸手拍了下周子探的肩膀:“小周啊,好好干,我一直都很看好你。”

周子探一听这话,顿时脸涨的通红,整个人跟打了鸡血一样,振奋的说道:“我会的!”

赵长风摆摆手:“行了,你去忙吧。”

目送着周子探离开,赵长风这才长舒了一口气,这回算是把这小子的心结给解了吧?

费尽口舌的劝说半天,赵长风主要还是担心周子探面子上挂不住,再半路撂挑子不肯帮着带实习生。

他一天工作这么忙,哪能有时间去看顾几个实习生。

周子探烹饪天赋一般,但胜在为人心性不错,把人交到他手里,也能省点心。

关祥离开前厅回去外卖烹饪区,路上,他想起一件事情,忍不住询问系统:【系统,我刚才获得的钦佩,算不算是第一次获得高级别同行的真心认可?有没有相关的奖励啊?】

之前可是有过先例的,万一这一次也能混到额外的奖励呢。

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