见她见天儿的去看他们做豆腐，有时候便会给她冲一碗加了白糖的豆浆，或者是豆腐脑。

有时候会在豆浆缸里拎起一片豆腐皮来，放在碗里给她原汁原味的就那么吃。

或者是刚刚压好的千张，上面刷上一层黄豆酱或者蚕豆酱或者辣椒酱，卷成一卷儿递给她拿在手上，热乎乎香喷喷，那味道比任何零食都让她迷恋……

而这一段经历，从她记事起到她小学毕业转到市里上初中，足有六七年的时间。

后来，她每回回孤儿院去看张阿姨的时候，也会特地到豆腐房去坐一会儿，和那两位已经老了很多的夫妻俩说上几句话，给他们带上一点水果什么的……

那个时候他们做豆腐已经开始使用蒸汽加热了，还有其他的一些现代机器取代了人工操作。

人确实是轻松了很多，但是沐雪觉得，那样做出来的豆腐远远不如小时候那么好吃了。

但那六七年的时间，让她对用传统工艺加工豆腐的那一整套程序，深刻在脑海中……

……

在棠溪村，石磨不是每家都能有的东西，不过在村口的打谷场上，有一个公用的石磨，家里有什么要磨的东西，便带到那边去用。也不收钱，但是什么都得自己亲自动手，临走时还要打扫干净。

沐雪对此之前就勘察过。

头一天晚上，考虑到几家里人凑到一块儿也有二三十口人，索性把黄豆全都泡上，算着时间，到第二天早上就可以磨了。

沐雪提前找了小强，跟他说好了，让他十五早上来做她的帮手，和她一起做豆腐。

农村老话：世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐。

做豆腐这事儿，要起早贪黑，挑水推磨劈柴，做好了之后，还要赶脚挑着，十里八乡的吆喝着卖，豆腐也不值钱，一块钱够烧一盘的，沐雪心大，想，这得要卖多少，才算是挣钱呢！

所以，就算这个世界没有豆制品这种食物的话，她也就算拥有了这种工艺的知识产权了。但这绝不是她看好的生财之道！

所以说，这做豆腐也不是一个人就能干的事情。工艺复杂又累人，推磨的时候，一个人埋头往前推，另外一个就要一边往磨孔里填豆子，还要接豆浆，加水，一刻也不得闲着。

沐雪本想自己推磨，让小强在旁边加豆子加水，干些杂活，但是小强是个男孩子，他哪受得了这样安排，就觉得沐雪是瞧不起自己，坚持要推磨。

沐雪拗不过他，只得将磨盘上的大粗竹扛子交给了他。

小强果然如他所说那般力气比大人还甚。推起磨盘呼呼直转，看的偶尔路过的两个村人口瞪目呆，这小孩是天生巨力吧？看起来又黑又瘦弱不禁风，哪知竟然有这么大的力气。