半身人老板握住了拳头,他妻子抱住了两个孩子,就连寄居在他们家的地精加鲁兹也不由握紧了棍棒。
被洛林救下的那个孩子打破这份压抑,他说道:“可是这么一来,您与那位伯爵又有什么区别呢?”
洛林哈哈笑道:“当然,我跟他是不一样的,他是没有制糖技术,所以需要你们。
而我,却懂得做出更加美味的糖,技术比你们更好,寻找你们合作,也只是看在你们在这方面有点经验的份上。
其实找别人,也不是不行,只不过教会他们,还要他们保守秘密,会比较麻烦。”
一说到这家人的专精技术,他们顿时按捺不住。
半身人老板哈比激动道:“你胡说八道!九成以上的法兰人连字都不认识,只会烧杀抢掠,怎么可能懂得制糖工艺!”
洛林不以为然,他随手抓了些红糖,放嘴里舔了舔。
甜,但是不纯,一股子土腥味。
“你这是甜菜做的,方法很简单,我也会。”
半身人老板睁大双眼,不可思议道:“你怎么知道的?!不对,你一定是瞎蒙的,你在骗我!”
洛林不屑道:“有什么好骗的,熬制红糖的原材料无非两种,要么甘蔗要么甜菜。
法兰王国境内没有甘蔗,那得到更南边才有生长。
倒是法兰王国的西部地区生长有不少甜菜,这玩意做红糖一点都不难。
简单来说,就是将甜菜根茎碾碎了,提取汁液,然后熬煮加热至黏稠状,冷却之后就是红糖。
这是最简单最粗犷的方法,浪费较大,杂质很多,出糖的品相也不行,就跟你店里卖的一样,带着股土腥味。”
半身人老板睁大双眼,刚才他还以为洛林在吹牛皮,只是为了套取自己的秘密。
但他随口这么一说的方法,的确就是他制备红糖的法门,真是一点没错。
半身人哈比顿时面红耳赤,又不知该说些什么,心中不知是愤怒还是紧张,死死盯着洛林,听他继续说下去。
“复杂一点的方法,则需以七八倍的水量将甜菜清洗干净,然后将其切条,再放入热水中煮。
半个小时后,用纱布包裹着所有甜菜,将其汁液挤出,累积到锅里,再大火熬煮至浓稠,等糖浆冷却后,也能变成红糖。
如果熬煮期间不断搅拌加热,又能做成拔丝的糖稀,可以做出各种甜点,非常美味。
这种方法做出来的糖,色泽单纯,口味鲜明,比你这色泽杂乱又满是土腥味的要强得多。
而且不会大量浪费甜菜,可以最大程度的节省原材料成本。”
半身人老板顿时愣住,好半天才指着洛林道:“你怎么会知道这些的?!”
洛林拍了拍手,起身道:“最后给你一次合作的机会,要不要答应。
不答应的话我也不会怎么样,只是你只能等着破产,再被希米特人逼着还债。
最后还不起,只能卖身为奴,要么死在那位伯爵的庄园里,要么死在奴隶贩子手中。
至于你的家人会怎么样,在这个时代,那就说不清楚了。”