刚进后院，几人便被几个大盆吸引了，安巧见来了人，“来吧，这是给你们的，七陶他们的我留好了。”边说还边介绍，“这是蒜泥的，香辣的，五香的……你们都试试看喜欢哪个吧。”

几人迫不及待的就要上前，又见安巧说，“这鳌虾要用手吃才好吃，你们都给我过来洗手，直接上手吃。”

“上手啊，那多不文雅。”赵怀庆已经很久没犯他的洁癖公子病了，安巧翻了个白眼，“一会儿你吃不过他们我可不负责。”

说完便转身给几人上了一壶柠檬金桔茶，此时已然接近夏末，鳌虾也吃不了许久了，安巧只上了一道小龙虾，销量也不行。不过过了今日，这销量大概又会起来，安巧想着先做了，之后大抵也只能卖个十几天。

顾青云率先动了手，这物他之前吃过一次清蒸的，味道不算好，甚至有些土腥气。但安巧明显是炒的，看上去红彤彤的，卖相极好。

安巧看着他们几个剥虾的滑稽感，不禁笑出了声，顾青云正要说话嘲笑安巧，便见安巧手指翻飞，很快便把虾肉完整的剔出来，放进了嘴里。

“小娘子，你好会啊，怎么做到的，求教。”赵怀庆眼睛亮亮的，什么不文雅都去死吧。

安巧又放慢速度给几人表演了一次，三人都不是笨的，马上就掌握了技巧，一个个红彤彤的虾肉便被送进了嘴里。

蒜香的味道浓郁，又遮盖了虾肉原本的土腥气，着实有些香。蒜被安巧炸的干干的，一口又一口下去，只觉得舒爽无比，更别说配上一口柠檬金桔茶，这简直就是神仙生活啊。

顾青云喜欢香辣的，但赵怀庆一吃便口水鼻涕管不住，又忍不住想吃，反复跳跃之下只能认命，放过这一味。

就是五香的，闻起来确实很香，但比起另外两个，似乎就没有那么香了。所以反应平平，安巧一边吃一边看着几人的反应。

虽说几人吃的特殊，几乎次次都是单独开小灶，但这几人也是很好的试菜机器。

顾青云爱吃辣，赵怀庆喜欢甜口，乌患什么都能吃，但似乎很喜欢炸的香香脆脆的东西。

虽然不是代表了整个时代的口味，但大抵上涵盖了各种口味。每次试菜都可以根据不同的人群调整食谱，可以说是双赢。

安巧一边吃一边想，若是有个冰啤酒，那岂不是美死了。可惜，她暂时还没想到怎么自制啤酒，不然这样的吃食配啤酒应该可以大卖。

几人吃完饭回了大理寺，安巧也要出门去找找牙行，看看有没有合适的庄子卖。虽说现在也算是有声有色，但离连锁，开遍大陆还早着呢。

再说，现在的客户人群还是中层百姓，那些上流人士，最多买些罐头，带些小零食，也没有来食肆吃饭的。

这条路果然任重而道远。