“牙人？”秦文再次审视了冯五的帽子，似乎对此有所疑虑。这顶帽子，在某些地区可能被视作较为朴素的装束，但在此集市，却是他们的标志。在县城中，由于文化习俗和审美观念的不同，其佩戴者或许不多，但在农村地区，因其耐用性而广受欢迎。

冯五正了正衣冠，向秦文温和一笑，“阁下初至此地，可有意向了解本地的皮货与草药？若欲的得物美价廉之货，我可为阁下引路。”

“正是，我初来乍到，想了解此地皮货与草药的市场情况。请问哪里的货既实惠又品质上乘？”

“阁下问及此，这可是我拿手的，此地最好的皮货，当数契丹所产，然契丹人不敢直接在此售卖，多托蛮族代为经销。而草药之中，以女真所产者为优，他们可直接在此设摊。阁下欲先了解哪一类，我均可带您前往。”

“你要抽头吗？。”秦文谨慎地问道。

“阁下请放心，有两种方式，一是按日计费，每日八十文，我将全程陪同公子，协助您选购货物并洽谈价格；二是按您所购货物价值的一定比例收取佣金。”

秦文认为这个价格合理：“今日时辰已晚，待下一个集市开放之时，请共同前往集市进行了解。”秦文沉稳地表达了他的意愿。

“请问公子目前所经行业是？”冯五谨慎地问秦文的职业背景，以此来判断秦文的财力和雇佣他的可能性。

“目前尚未有明确的选择，需先对沛县有所了解，再作决策。”秦文如实回答，同时透露了他对快速周转生意的初步想法。

随后，秦文提议道：“冯五，今日时辰已晚，目前尚未发现合适行当，不如去小酌几杯。”主要想在冯五这里了解下这个新世界的一些情况。

在这个时代，牙人的社会地位并不高，本身商人地位就是最低，牙人还要低于商人，因此秦文的提议让冯五颇感意外和欣喜。

“那恭敬不如从命，请随我来。”冯五兴奋地回应，并带领秦文来到一家小酒肆。

酒肆规模不大，内部仅有几张桌子。冯五选择了一个靠窗的座位坐下，向掌柜吩咐道：“掌柜的，请上四碟小菜，再来一坛好酒。”

掌柜闻言，热情地用发黑的抹布擦拭桌子，并摆放上两个碗和两双筷子，同时问道：“五爷，您今日可是发了大财？”

“还请掌柜的麻利些，再添几个烧饼。”冯五补充道。

掌柜手脚麻利，不一会儿便端上了四盘冷菜：盐水蚕豆、咸菜头、萝卜条，以及一盘不知名的野菜，边上还放了些许黑盐巴。

秦文看着桌上的菜肴，心中略感失望，毕竟作为一位穿越者，他对这样的吃食有些失望，看来我要改进的东西还不少，有机会的培养出几个大厨。向掌柜询问：“这酒果真如你所说，沛县一绝吗？”

“客官，您放心，我家的酒的确是一绝。”掌柜自信地回答道。

“说的我口水都流下来了。”秦文回应道，决定品尝这家酒肆的佳酿。虽然前几日喝过的酒都寡淡无味，但他对这次的尝试仍抱有一丝期待。