杨大丫去猪肉摊上买了一副猪大肠，准备大干一场，可自家没水井又得去巷口挑水，一来二去的又累又臭，婆媳俩嫌水费力挑便随意洗了下把面上的脏物洗掉了就扔在锅里炖。

可炖出来的味儿实在是难闻，旁边的春娘气的在院里骂，她那屋如今都是男人进进出出的，臭味一熏人家扭头就走。

婆媳俩离得更近，其实也被臭的受不了，捂着嘴一直干呕。

“你确定这是桃花给你说的？”杨大丫被臭的都快吐了。

“是啊娘，一字不漏的！”余玲儿也着急，毕竟这个法子是她先提出来的。

“哼，咱肯定是被诓了，这死妮子绝没说实话！”杨大丫气急败坏，直接把灶孔里的火灭了，肠也扔了了老远。

包子铺今日生意不错，蒸了六屉包子，加上豆浆、豆腐脑、下水这算下来可就四百一十文，一月下来差不多就十二两银子，去了面粉、猪肉、香料、下水咋都能挣个八九两，那两月下来就能还清借外祖家的银子了手里还有得剩，大哥眼下就快定日子了，一家人憋着劲儿挣银子，

清水巷置的房子眼下也给全家人说了，一家人觉着这前后院的地可不能空着，钟氏和桃花一卖完包子就去院里翻菜地，啥土豆、辣椒、香葱、韭菜、蒜苗都种上了，就是差口井，过些日子空闲了再打。

屋子里家具啥的都有，不知原屋主是咋想的，家具都没搬走。

给菜种子浇完水母子俩便去了猪肉摊那早就说好的下水了，桃花自打卖上了卤大肠、猪肝的生意提前说好，下水都给自家留着，回小河村还得洗、腌料啥的一刻都耽误不得，拿上下水母女俩就花了两文钱坐了牛车回村，如今驴车让大哥下学堂了驾着回来，母女俩就得坐牛车了。

刚到家钟氏就急急忙忙去换了身衣裳，拿着木盆就去洗下水了，桃花也忙着拌鸡食、鸭食，小猪仔们都在哼哼唧唧叫了，赶紧把猪草煮熟了伴着豆渣喂了，这会子兔子又等不急了，赶紧又扔了些兔草，总算是把牲畜喂饱了。

如今春耕，杨老二忙着翻地，大哥一下学就回来帮着翻地，家里的牲畜便只有桃花照看了，刘氏每天还得帮着做饭，又得带小妮子，连狗都不得嫌，刘氏做饭的时候，旺财还得守在小妮子炕下，小妮子一哭旺财就去刘氏跟前叫。

吃完晌午桃花忙着去后山挖野菜，钟氏则是在家把下水腌上料，桃花手脚麻溜，两个时辰便挖了一背篓的野葱，可这玩意儿难收拾的紧，光是择葱头都得花好一会儿，可这野葱做的包子比一般香葱做出的包子香的可不是一星半点儿，再难择也得择。

如今笋子也老了，泡笋生意便停了，在择菜的桃花猛地想起今天有个搬运工觉着十文一斤想吃又觉得贵了，桃花便问道：“娘，假如咱把卤下水装在小碗里，再合着二合一馒头一起卖个三文，会有人买不？”

“换我就不买肉包子了，都买下水吃，还有肉味吃了搬货都有力气叻。”钟氏说这话确实在理，有些汉子吃一个包子还吃不饱呢，又舍不得钱很多汉子都是一个荤包子加个素包子买，这要卖猪下水和馒头，这包子生意自然是有影响，可馒头不用包馅省时省力不说，这还剩省了馅料钱，索性就少做些包子，多做些馒头，这样兴许还比包子生意强呢。

说干就干，这葱便只择了一小半，素菜包子直接不做了，明儿个就多做些馒头，肉包子也减些量，碗铺子里也有现成的，大肠在卤之前切成小段到时在舀出来，下水卤的时间可长了，腌上一个时辰便切了，上锅小火卤，直至卤到睡觉前才灭火，还得泡着卤水里，泡久了才更入味。