送走三人,杨柳先去老李头家买了豆干,干豆腐,这才回到家里熬卤水汁,因为东西有点多,就把两个锅灶都用上了。
她先把猪头,猪尾焯水后炖上,这才准备起其他的东西,从空间里拿出一袋鸡腿,足足八个,另外又拿出五斤花生,四袋藕片,二斤海带结,土豆拿了十个出来,打皮,切片……
猪头卤好后放到大桶里泡着,开始卤肥肠,猪心,猪肝这些东西,十分钟后加入素菜……
白鸽闻着香味就找来了。
“你这么多天都干啥去了,怎么才做!” 自从上次吃了杨柳做的卤味,她就深深的爱上了这个味道,不管是肥肠还是猪肝,藕片还是海带结,就连平时她最不爱吃的土豆都觉得异常美味,更何况是滑而不腻的大鸡腿呢。
“下地赚工分呗,我还能干啥!”杨柳回答得理所当然。
“下地赚工分才能赚几个钱,哪有你卖卤肉赚的多!”白鸽的家里就是做生意的,她理所当然的觉得做生意比在地里刨食赚的多,哪怕只是一个小本买卖。
“看你说的,不下地赚工分到时候哪有粮食分!”
“用钱和票买呀!”
杨柳懒得和这个大小姐掰扯,钱和票那么好用,她怎么还不去买,在这眼巴巴的等她的卤味吃,一看就是个不知人间疾苦的主。
“说吧,你要买什么!”
“六条鸡腿,十个卤蛋……”白鸽跟报菜名似的,把上次吃过的东西都点了一遍,不过数量都多了不少。
“今天还卤了猪肘子,你要不?”杨柳觉得白鸽是难得的大主顾,她要是消费不起,那就只能留着自己吃了。
“要,必须要呀,但是要了猪肘子鸡腿我就不能要那么多了,不然吃不了……”白鸽有些纠结,上次的鸡腿她和郑爱国都挺喜欢,所以这次才多要了几个,可是猪肘子的诱惑似乎更大一些。
“那你先买猪肘子吧,等17日集市的时候我还会做,到时候你再买鸡腿吃,不过你得16日来……”
杨柳怕大小姐脑袋不会转弯,还不忘提醒她要16日过来买,而不是17日。
白鸽乐颠颠的买了一整个猪肘子,还有一些素菜,杨柳特意给她舀了两勺卤子,让她回家煮面吃。
本来白鸽是不想要的,主要也是因为她不会煮面,连炉子都不会点,是杨柳极力推荐,说这卤子是肉汤,精华都在这里面,她才勉强装了一饭盒回去。
晚上放工后,大家三五成群的奔向杨柳家,因为提前打听好了价格,所以想尝个鲜的拿钱倒也痛快。
当然也有手头没钱,想赊账的,都被杨柳拒绝了,不过也提出了解决方案。
“六捆干柴换一个卤蛋,五十斤青菜换一个鸡腿,或者两捆干柴换一勺卤子……”