“谁说的,我们跟着小柳天天吃香的喝辣的!”
“哈哈哈哈!”
四个人吃完饭,按照之前的分工紧张的忙碌起来。
杨柳配好卤水汁,先去老李头家把昨天定好的豆干,干豆腐取了回来,又去董篾匠家定了40个装葡萄用的筐,40个装草莓用的鸳鸯形小篮子。
回到家,见猪心,猪肺,猪肝这些已经清洗干净,并且泡得差不多了,猪尾的毛也都剔除的干干净净,于是先将猪尾焯水,再将处理好的东西下锅,卤了起来。
因为没有猪头,少了胶质和肉香,杨柳特意加了两袋鸡腿进去,足足十六个,这让她为数不多的库存又减少了一些。
第一锅出锅,见猪头已经收拾好四个,于是又卤起了猪头,她一边添柴,一边看着锅,另外三个人正马力全开的跟猪肠,猪头奋斗。
就在这时,白鸽闻着肉味来了,当当当的敲门声,吓了几个人一跳。
杨柳打开门的瞬间,臭味就飘了出去,中间还掺杂着肉香,那味道别提多上头。
杨柳拦着她,没让她进,主要怕她看到那些东西原本的样子以后再也吃不下。
白鸽有些不高兴,不过得到杨柳的保证后,她就乐颠颠的离开了,杨柳说可以留四个鸡腿给她,另外再给她留半个猪肝,还承诺出锅后就给她送过去。
送走白鸽,几个人加快了手上的速度,虽然不是每个人都像白鸽这么闲,闻着肉香就寻来,但是也怕那些不用下地的老太太小孩子找过来。
她们猜的果然没错,刚把白鸽送走没一会儿,就有人寻来了,村里的刘二妮刘阿婆拉着一个哭哭啼啼的小男娃守在门口,怎么劝都不肯离开,最后杨柳只好卖给她一个鸡腿,还送了一勺卤子给她,并且叮嘱她回去以后一定要再泡一泡,腌入味了才好吃。
几人无奈摇头,生意好了也闹心。
杨柳没办法,只好先把素菜放在猪头里卤上,藕片,土豆片,海带扣,豆干,干豆腐,花生。
十分钟后,素菜出锅,放在卤子里继续泡着等待更加入味,猪头则继续在锅里小火卤着。
院门再次被敲响,也是来买鸡腿的,刘阿婆的小孙子拎着鸡腿去了晒谷场,跟小伙伴好顿炫耀,小伙伴们急了,哪里还有心情玩耍,直接一哄而散,都回家找奶奶买鸡腿去了,谁还不是家里的金孙啦。
杨柳无奈扶额,看这架势,整不好今天就都能卖了,若是都卖了,明天拿什么到集市上卖呦。
阿婆们才不管那些,她们只想把最好的给自家金孙,哪怕自己苦点累点都不打紧。
杨柳让何花帮忙,在院子门口支了张桌子,把卤味端出来,放在桌子上,就地卖了起来。
锅里还冒着热气,杨柳怕烫到那些娃娃,紧着让阿婆们把自家孩子看好。
几个孩子不眨眼睛的盯着鸡腿,每卖出去一个,小孩子的心就跟着提一下,生怕到自己这鸡腿就没有了。