与现代的玉米面不同的是,这个玉米面又粗又燥,完全比不上现代那些用机器磨得精细的玉米面。
这个时候的生产力,比不上现代。风轻也不嫌弃,直接从袋子里面捧了一大捧出来。
混合一定比例的水,开始揉面。
好一会儿,才将玉米面揉好,风轻揉了揉有些发酸的手腕。这身体的素质,当真不敢恭维。在风轻看来就是太弱不禁风了。
看来得好好锻炼,身体是革命的本钱,不知以后自己会怎么选择。不管怎么样,有个强健的体魄到哪里,做什么都会是一个好的基础。
玉米面活好之后,放在一边发酵一会儿,这样贴出来的饼子才会又香又软。
转身,又将大铁锅刷了几遍。
不是说原身不爱干净锅没刷干净,是她本人有洁癖。先如今条件不允许,等后面条件好起来了,她首先要做的就是将厨房的物品归置齐全。
像这口有些破烂的大铁锅,早就应该下岗了。
一切的准备工作做好,风轻这才来到灶口,准备生火。
没吃过猪肉还没见过猪跑?
主要是这个时代用的是打火石,不像现代直接用天然气用电,拧一下开关就完事儿。
不会用的风轻试了几次才将火升起来。
看了看一手的灰,风轻有些无奈地点了点头。谁能想到,这双无数人求之不得的医手,现如今为了生活,要自己动手做这等粗糙的活儿?
不过,这一切,风轻都甘之如饴,心情前所未有的满足。
她想,或许上天真的是公平的,前世自己懵懵懂懂蹉跎的二十多年。现如今让自己来到这里,才让自己体会到了生活真正的乐趣。
锅烧到八成热,放一点点猪油下去,再用两片姜片提味,最后将蘑菇放入热油里面翻炒一会儿,再加上一点儿水。
片刻,锅里的蘑菇汤沸腾翻滚,将早就揉好的玉米粉一个一个捏成饼子贴上铁锅周围。
将锅盖盖上,焖上一刻钟就好了。
不一会儿,院子里面溢满了玉米面混合着蘑菇的清香味。
“嫂子,你做的什么?好香。”早就闻到香味儿的小瑞恒,从厨房门口伸出脑袋,眼巴巴地盯着风轻。
噗呲——
看到这个小萝卜头冒出来,风轻瞬间被戳到了萌点。直接将笑了出来:“今天中午我们吃蘑菇汤配玉米饼子。”
杨家没有专门的饭桌,以往都是围着灶台蹲在厨房或者院子里面吃,今日也不列外。
盛了慢慢的一碗蘑菇汤递给杨瑞恒,风轻也给自己盛了一碗汤。
早上没吃东西,上午摘了几个野果果腹。到此刻也消化得差不多了,俩人早就饿得前胸贴后背。
直接端着碗,香喷喷地吃起来。
这玉米饼子配上鲜美的蘑菇汤,别有一番滋味。
“哈哈,看来我来得不是时候,阿轻才吃午饭啊?”一道爽朗的妇人声音从院门口传来。
多少年没人上门的杨家,今日又有客登门?
太阳打西边出来了?
阿轻?
叫得这么熟稔。