太子也举起酒杯,笑道,“皇兄这话本太子觉得有些太过假了……不知道新梅此时在若在场,皇兄这祝词也是如此呀?”
这句话一出,大家也都同时关注着两位皇子的举动。李旭本是设局人,不想才说了个开头,这主角倒变成了两位皇子之争了。
李旭举杯,忙说道,“大家先尝尝这酒怎样?”
太子听到马上笑脸相迎,“是不是本太子说了什么扫兴的话了?哈哈哈……今天这么高兴的日子,本太子自罚一杯。”说着一饮而尽手中杯酒。
他瞬间睁大眼,“这是……鲲舌酒吗?味道竟然如此纯如此劲道。”
众人一听,都纷纷举起手中酒杯,一饮而尽。
李旭这才想起,天下有三绝。天下第一绝神茶“雀舌茶”,天下第一绝奇毒“龙舌”,以及传说中的天下第一绝美酒“鲲舌酒”。
齐王喝后问道,“小李师傅,你怎会有宫中绝禁之酒?”
李旭心想,这不就是自己酝酿的蒸馏酒吗?虽然自己也不是特懂,这里的酒基本都是窖发之酒,度数也就几度,即使工艺再高也不过十来度。
所以刚来到益州,便制作了二百斤蒸馏酒,虽然这才数月,蒸馏后的酒窖藏也仅数月。所以这度数也就不到三十度,如果给予完全发挥的空间,想必三十多度的酒是能做出来的。
其实除了选料,酒曲和水是至关重要的环节。好在京州地处长江支流,水源倒是不错,所以加上自己研制的在曾经初上昆仑山时用到过的净水器,相对好的水也是解决了。
酒曲,在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉,因此,初用的酒曲也算解决了。当然,这里的人也许还不懂这门工艺。
当然,一切都未做到最佳原材料,所以这酒李旭本不是很满意。但和整个京州所有酒铺相比,这酒也都远超他们了。
众人酒下肚后,都是连绵不绝,感慨万千。李旭见众人对这酒十分感兴趣,顿时傻了眼,怎么?这不是画室开业么?怎么搞得像品酒会了。
黄严问道,“李贤侄,这酒哪来的?”
李旭看了眼黄严,云淡风轻地回道,“在下自己酿制的呀。怎么?有什么问题吗?”
王国磊此时说道,“不愧是郑月王妃的儿子,竟把这‘鲲舌酒‘工艺法传给了你……小李师傅,本王佩服……”
鲲舌酒是老妈酿造的?不是老妈讨厌酒,没在这个世界留下酒文化吗?怎么这鲲舌酒的酿造法又是老妈的杰作了?完犊子了,因为自己也不是特嗜酒,所以没太关注鲲舌酒的情报。真是失算呀,老妈也太不可思议了。